الخطوات
- 1
يقطع ورق الجلاش الى قطع صغيرة و يخلط مع الزبدة جيدا ثم يوضع في صينية و يدخل الى فرن ساخن حتى يتحمص و يصبح لونه ذهبيا ثم يترك جانبا ليبرد قليلا ثم تضاف اليه المكسرات
- 2
يسخن الحليب و الكريمة و السكر على النار ثم تضاف الفانيلا
- 3
يصب الحليب المغلي فوق الجلاش ثم توضع طبقة من القشطة فوق الوجه و تدخل الى فرن ساخن لمدة 10دقائق ثم توضع الصينية تحت شواية الفرن حتى تصبح ذهبية اللون
- 4
يمكن اعدادها في قوالب فردية صغيرة
- 5
تزين بالقرفة الناعمة او جوز الهند
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
حلو العيد
حلو العيد •اللّـہ̣̥ يعيدو على الجميع بالخير والصحةوقت الخبيز لحتى يصيرو بلون الأشقر وليس الأحمر لكي تصبح النتيجة والطعمة مضمونة زهرة النرجس -
أم علي
أم علي سهلة بطريقتي ، لذيذة بشكل مب طبيعي وسهلة لان كل الي تحتاجونه متوفر وغير مكلف ام علي87(مِـيم🌸) -
-
-
-
-
-
-
حلوى ام علي بالجلاش 👩👦
#صدقة_جارية#ام_على#حلوى_ام_علىقصة الوصفه وهذه الحلوى تنسب إلى زوجة عز الدين أيبك، وهو أول سلاطين المماليك بعد الأيوبيين، وهو زوج شجرة الدر، الملقبة بعصمة الدين أم خليل التي تزوجته بسبب رفض مماليك بلاد الشام أن تتولى حكمهم امرأة، وبعد تزوج عز الدين أيبك من شجرة الدر طلق امرأته الاولى أم علي وتبرأ من ابنه، ثم بعد فترة قرر الزواج من غيرها فكادت له شجرة الدر وقتلته.ولما سمعت أم علي بمقتل أيبك دبرت لها مكيدة وقتلتها، ثم نصّبت ابنها علي بن عز الدين أيبك سلطانا، وبهذه المناسبة أمرت أم علي بخلط كل الدقيق مع السكر والمكسرات، إلى آخر مقادير المعروفة في طبق أم علي، وتقديمها للناس، فدخل هذا الطبق الشهير إلى المنطقة العربية بشكل عام. وهذه الحلوى تقدم ساخنة وهي مزيج من الحليب ورقائق الخبز مع المكسرات تقدم بالصينية. وفي غرب العراق تسمى بالخميعة ويفضل إضافة الزبدة أو الدهن الحيواني لجعلها تكتسب دسما. أما في السودان فتسمى بـفتة اللبن، واشتهرت في السعودية وتقدم في الحفلات الكبيرة كحفلات الزواج والأعراس. الشيف ام دحوم||🇸🇦✨ -
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/so/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/820259
التعليقات