نقوم بطهي الدجاج ووضع البصل والثوم والبهارات معه

نقوم بقلي الباذنجان والبطاطة

بعد ان يستوي الدجاج ناخذ ٣ كوب من مرق الدجاج لطهي الرز

نضع قليل من الزيت ونضع عليه الشعرية ونقلبها حتى يتغير لونها ثم نضع معه الرز ومرق الدجاج ونتركه حتى يستوي وينضج

نحظر قدر كبير ونرتب الدجاج في القاع ونرتب الطماطة وحلقات الباذنجان وحلقات البطاطة وحلقات الفلفل الأخضر والرز وترص جيدا وتترك عشر دقايق على النار

ثم نقلبها في صينية وإذا حبيتو يقدم مع لبن وصحتين