في قدر على النار سخني الزيت واضيفي البصل المقطع ثم اضيفي الدجاج وقلبيه

اضيفي قليل من الملح والبهار الخاص بالكبسه والفلفل الاسود واللومي

اضيفي الفلفل الحار كميته حسب رغبتك واضيفي الفليفله والبندوره وقلبي جيدا

اضيفي صلصة الطماطم وبعد التقليب اضيفي ماء ساخن على مستوى الدجاج يجب ان يكون لون الماء احمر وان كان اللون خفيف اضيفي المزيد من صلصة الطماطم

بعد استواء الدجاج صفي المرقه في قدر اخر بواسطه مصفاة الارز وضعي الدجاج في صينية شوي قومي بتنقيب ما صفيتي من الفليفله واضيفيها للرز المخلوط ب البازيلا والجزر والذره ورشة خفيفه من بهار الكبسه

ضعي المرقه على الارز الى ان يستوي

بالنسبه للدجاج افضل صوص يليق لجانب الكبسه هو م كبيره لبن رايب م كبيره صلصه بندوره اوريغانو بهار شوي زيت زيتون توم مهروس خليطها جيدا وادهني بها الدجاج وقومي بشوائه

هذه افضل واطيب طريقه للكبسه شيف دانا تحياتي وبالعافيه حبايبي😍