معمول بحشوة الفستق الحلبي والتمر
لذيذ جدا في كل الاوقات والأيام وخاصة الاعياد
معمول بحشوة الفستق الحلبي والتمر
-
shooshy“تسلمي ام انس على وصفاتط الطيبة” -
shooshy“تسلمي ام انس على وصفاتط الطيبة” -
Ruqayah Ahmed“تسلم ايدك عملتها على طريقتك والنتيجه روعه شكرا لكِ على الوصفه والطريقه” -
روح ~“ام انس عملت نفس م شرحتي وبالتفصيل م عدا المحلب والزهر والقرفه م عملت وحشيته بالتمربس المشكله كانت من الزبده اللي تطلع منه واستغربت كثير مع إني م كثرتومشكوره على مساعدتك انا بجرب بكره نفس الطريقه واخفف من الزبده” -
ام احمد (اسراء)🌷“هذا تطبيقي عملتها بالتمر رهيبة تسلم ايدك🌷” -
Hadeel“عملتها على طريقتك ويعطيكي العافية على هالطريقة كتير سهلة وطيبة ❤️❤️”
لذيذ جدا في كل الاوقات والأيام وخاصة الاعياد
الخطوات
- 1
نضع السميد في وعاء عميق
- 2
نضيف فوقه السمنة المذوبة يفضل سمن حيواني (اطيب وممكن خلط سمنة مع زبدة)
- 3
نخلطهم جيدا
- 4
نغطي الوعاء بكيس نايلون وندعهم طوال الليل او اقل شي 6 ساعات
- 5
في اليوم التالي يكون القوام جامد
- 6
نضيف باقي المكونات ماعدا الماء
- 7
نفرك المكونات مع بعضها البعض ثم نضيف حاجتها من الماء الدافئ ونخلط جيدا لنحصل على عجينة
- 8
نغطيها وندعها ترتاح نصف ساعة
- 9
نجهز الحشوات
- 10
- 11
- 12
- 13
ناخذ قطعه صغيرة وندعكها جيدا ثم نحشوها بالفستق الحلبي ونغلقها جيدا ثم تطبع في قالب المعمول الخاص او تنقش بالملقط المخصص لنقش المعمول او تشكل بالسكين وعود خشبي في حال عدم وجود اي قالب او منقش
- 14
- 15
بحشوة التمر
- 16
- 17
نريح الصواني ربع ساعة قبل الخبز ثم تدخل الفرن الحامي عال180 والنار من تحت ومن فوق ليتحمرو تحمير بسيط
- 18
- 19
يحمر معمول التمر جيدا ولا داعي لتزينه بالسكر المطحون
- 20
معمول الفستق الحلبي لايحمر كثيرا ويزين بالسكر المطحون (سكر بودرة)
- 21
- 22
- 23
وصفات مشابهة
-
معمول بحشوة التمر والفستق الحلبي
معمول بحشوة التمر والفستق الحلبي. غربية باالكاكاو. غربية تقليدية.. برازق .. ضيافة وحلويات ولا اطيب
-
-
معمول السميد بحشوة الفستق الحلبي والتمر
( وصفة شام الاصيل )اول مرة بجرب المعمول وطلع كتيييير طيب وناجح
-
-
-
-
-
-
معمول بسميد خشن بحشوة التمر والفستق الحلبي والجوز طعم لذيذ وشهي
مناسب للاعياد والمناسبات -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
معمول بحشوة الجوز
المعمول من اشهر حلويات العيد تقليدية في بلاد الشام وباقي دول العربية حيث تناقل الاهالي وصفة المعمول جيل بعد جيل من اجمل طقوس اجتماع النساء وصباية لاعداده وتنقيشه اليوم انا عملت معمول فلسطين بجد طعم مايمزح وتجربة ناجحة 100/100
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (101)