Suave

De Res • un condimentar, yo Utilicé uno completo pero si no lo tienes puedes utilizar. Pimienta negra molida, y sal gruesa que son los ingredientes claves, también algunas hierbas aromáticas las que tú desee • Mostaza • ajo • Vinagre balmico • Mantequilla • Aceite de oliva

pequeña de leche evaporada • pequeña de leche condensada • leche • jugo de limón • galletas marias

agua • maíz con cáscara • plátano maduro (macho) • tamarindo sin cáscara (conocido como tamon) • anís • piña cortada en trozos • panela (conocido como chancaca, papelon, piloncillo, panocha, rapadura, dulce de atado) • vodka

camotes enteros • azúcar morena, blanca, o dulce de panela • clavos de olor • pimienta gorda o pmienta de jamaica • canela • agua

lonchas finas de lomo de cerdo 🥩 (fuente magra de proteína pura) • mediana de cebolla blanca 🧅 cortada en juliana fina (aporta dulzor natural sin azúcares libres) • ajo 🧄 machacados (para potenciar el perfil aromático 🌿) • laurel seco 🍃 • caldo de huesos o de carne 🥣 bajo en sodio (mantiene la hidratación interna sin sumar calorías vacías) • vinagre de manzana (el ácido acético ayuda a ablandar las fibras musculares 🧬 y mejora la respuesta glucémica) • pimentón dulce o ahumado 🌶️ • sal marina y pimienta negra molida al gusto 🧂 • aceite de oliva virgen extra 🫒 (para el sellado inicial)

Papas • Leche • Mantequilla • Nuez moscada • Sal • Pimienta

Atún • de Champiñones • queso crema • pimientos • espinacas bebé • Aceite de coco • Sal y pimienta

leche (aproxx) • pan duro, cortado en rebanadas • huevos (dependiendo del tamaño y el pan que se haya elegido usar) • polvo para hornear (Royal) • canela en polvo • esencia de vainilla • leche condensada • azucar • pequeña pizca de sal • azúcar (para el caramelo)

leche de coco • crema de coco • leche evaporada • maizena • Canela o Anís estrellado, vainilla

Papas de las pequeñas • manteca • limón • sal y pimienta • paprika • orégano • cebollita de verdeo

agua • leche en polvo • polvo de cacao • mantequilla sin sal • azúcar • maicena, • canela • sal

bistec de res • Salsa Lizano (o Inglesa) • consomé • pimienta negra • aceite • cebolla

harina • mantequilla sin sal a temperatura ambiente • azúcar • leche tibia • huevo a temperatura ambiente • sal • levadura seca instantánea • azúcar para espolvorear sobre las donas • yemas de huevo • leche • mantequilla sin sal • azúcar •

lomo de cerdo • sal gruesa • Paprika • Pimienta negra • Ajo en polvo • Semillas de cilantro

manzanas • monkfruit blend con eritritol (o dulce a gusto) • limón pequeño, su jugo • canela en polvo • agua o cantidad necesaria • fécula de tapioca (opcional) • crepas de avena • xilitol o eritritol pulverizado

Tortilla • Chile • Cebolla • Tomate • Pollo • Res

leche condensada • sal • yema • vainilla • mantequilla • harina de trigo • azúcar

harina • harina de coco • mantequilla • azúcar • limones, el jugo • Ralladura de limón • vainilla

Harina 🍞 • Polvo para hornear 🥄 • Sal 🍚🥄 • Azúcar 🍬 • Huevos🥚 • Nata 🍶

pz plátanos muy maduros • hojuelas de avena • mezcla de especias dulces • pasas • nueces • chispas de chocolate • arándanos • almendras

harina de almendra • Royal • huevos • nueces rebanadas • vainilla • aceite de cocina • mantequilla • azúcar bc

harina de trigo todo uso • agua tibia (no caliente) • levadura seca • sal • mantequilla o margarina suave • leche

fresas congeladas • kéfir • Livana o endulzante de su preferencia al gusto

cueritos • Patitas de cerdo • aceite • sazonador • pimienta • salsa maggi • sal • pico de gallo • limón

plátanos verdes • ajo • Sal • Ajo en polvo • Sazonador total • Aceite • Ticino/tocineta/chicharrón (opcional)

huevos • harina integral • polvo para hornear • bicarbonato de sodio • azúcar • vainilla • mantequilla • leche

azúcar • sal • agua tibia -110F o mitad agua-mitad leche** • levadura seca activa o levadura instantánea • harina de fuerza • aceite de oliva o 25 gr mantequilla • leche en polvo • leche líquida según necesidad

harina todo use (yo usé unbleached) • sal • levadura instantánea • ó 1 taza de agua caliente (110 f) • Topping: (por encima) • agua hirviendo • bicarbonato de sodio • Sal kosher • mantequilla derretida