Taco

Tortillas de maíz • Pechuga de pollo • Zanahoria • Pimiento (verde o amarillo) • Tomate • Cebolla blanca • Cilantro fresco • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • sazonador para Carne/Pollo, en polvo • Mostaza para marinar •

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

tortillas de maíz • tomates • cebolla • aguacate • limón • Chile verde grande • Aceite de oliva • Ajo molido • Crema agria o de cocina (opcional) • Sal y pimienta

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •

lomo de res (pueden usar otro corte) • ajo • cilantro • mostaza y salsa inglesa • sal y pimienta • sazonador o consomé de res • Cebolla pequeña • Salsa/crema de aguacate: • Aguacates en trozos • cilantro picado • Chile jalapeño • crema (opcional) •

pz cecina • pz chicharrón • chorizo • Limón • Salsa roja • Sal

medallones de atún fresco • Sal • tortillas de harina • mayonesa • jugo de chipotle en lata • salsa de soya • naranja • limón

papas medianas • mantequilla • Sal y pimienta • Aceite para freír • Para acompañar • Lechuga picada • Queso fresco • Crema • Para el consomé rojo • jitomates • chiles guajillo • de cebolla •

soya texturizada • agua • orégano • sal • cebolla fileteada • aceite vegetal • chiles guajillo del que no pica • pasta de achiote • jugo de naranja • vinagre blanco • ajo • pimientas negras enteras •

chiles guajillo • ajo o algusto • Queso de quesadilla

Carne para cocer sin hueso • medianas Papa • Cebolla • Ajo • Pimienta • Hoja de laurel • Sal • Tortillas de maíz • suficiente para freír Aceite vegetal • (picadas) Lechuga • (picado) Tomate • (machacado) Aguacate •

🌮Pzas de jalapeños • 🌮 pza de chile verde 🌶 • 🌮 cebolla blanca 🧅 • 🌮 cada de vinagre blanco • 🌮 taza de aceite • 🌮algusto sal 🧂 • cubo de knorr suiza para condimentar

soya adobada hidratada y exprimida • agua💦 • chile guajillo • jitomste🍅 • clavo • laurel • ajos🧄 • sal🧂 • achiote • knorrsuiza • orégano • sal •

tazas de harina • cucharada cebolla en polvo • cucharada ajo en polvo • cucharada sal • cucharadas polvo para hornear • pimienta • huevo • cerveza o 350 ml • camarones • taza aceite vegetal • porción mayonesa con chipotle • porción col morada o blanca •

cebolla picada • aguacate • chile verde • jitomate • cilantro • sal • limón • manojo perejil • aceite • Tortillas harina o maíz

requesón • chiles verdes según que tan picoso lo quieras picados en cubos o medialunas • cebolla blanca grande🧅picada en cubos • cilantro picado • tortillas de maíz 🌽 • jitomates🍅🍅🍅🍅🍅 • chile jalapeno • chile verde🌶 • orégano • sal • ajo 🧄

papas medianas • a 10 tomates • Tortilla para tacos o tortilla de maíz • Aceite • Lechuga • Zanahoria • Queso seco para rallar • crema • Condimentos

tomates verdes grandes • ajo🧄 • chiles de árbol • chile jalapeño • cebolla blanca🧅 • sal🧂 • agua💦

❤ soya adobada • ❤ agua💦 • ❤ clavos • ❤ ajo🧄 • ❤ laurel • ❤ sal🧂 • ❤ chiles guajillo • ❤ cebolla blanca🧅 • ❤ ajo🧄 • ❤ laurel • ❤ clavo • ❤ cubo de achiote •

Carne de res para asar • Limón • Sal • Tortillas de maíz azul • nopales • Cebollitas de cambray • aguacate hass • tomate • ajo • cilantro • chile huauchinango o al gusto Sal • (para servir) Limón extra

😍 soya adobada hidratada y exprimida • 😍 agua💦 • 😍 chile guajillo • 😍 clavos • 😍 diente de ajos🧄 • 😍 laurel • 😍 sal🧂 • 😍 cubos de achiote • 😍 chiles chiplotes • 😍 knorrsuiza • 😍 orégano • 😍 jugo de piña O jugo de naranja •

😘 carne molida de res • 😘 sal🧂 • 😘 zasonador de carnes • 😘 cilantro picado • 😘 cebolla blanca picada en cubos 🧅 • 😘 tomates verdes grandes • 😘 cilantro • 😘 cebolla blanca • 😘 ajo 🧄 • 😘 sal y pimienta

😍 soya adobada hidratada y exprimida • 😍 agua💦 • 😍 chile guajillo • 😍1pzade jitomste🍅 • 😍 chiles chiplotes • 😍2 clavos • 😍 diente ajos🧄 • 😍 hojas laurel • 😍 sal🧂 • 😍 orégano • 😍 knorrsuiza • 😍 jugo de piña O jugo de naranja •

Tortillas de maíz • Aguacate • Aceite de oliva • Huevos • Nopal picado • Tomate • Cebolla picada • Sal • Pimienta • Jugo de limón

Tortillas de maíz • Camarones • Aguacate • Lechuga picada • Pepino picado • Zanahoria rallada • Sal • Pimienta • Jugo de limón

pechuga de pollo cocida y desmenuzada • aguacate maduro • cebolla picada • tomate picado • cucharadita de jugo de limón • Sal y pimienta • tortillas de maíz • queso rallado

chorizos de pavo (180 gr) • requesón • cebolla mediana o 1/4 grande • aceite • tortillas • lechuga • crema • salsa al gusto • aguacate

. Chiles Poblanos • . Queso Oaxaca cortado en rajitas • . Queso Panela cortado en rajitas • . harina • . Chiles Serranos • . Tomatillos • . sal • . cebolla finamente picada • . cilantro finamente picado • . Aceite Vegetal • . Tortillas de maíz

🧀 queso fresco 🧀 • 🧀 tortillas 🌽 • 🧀 jitomates 🍅🍅🍅🍅🍅 • 🧀 chile verde🌶 • 🧀 chile jalapeño🌶 • 🧀 sal y orégano🧂 • 🧀 diente de ajo 🧄 • 🧀 cebolla blanca 🧅 • puñito 🧀 cilantro • 🧀 limón 🫒