Amarillo

Tortillas de maíz • Pechuga de pollo • Zanahoria • Pimiento (verde o amarillo) • Tomate • Cebolla blanca • Cilantro fresco • Aceite vegetal • Sal • Pimienta • sazonador para Carne/Pollo, en polvo • Mostaza para marinar •

Huevos duros • Tomates • lata de maíz amarillo • pechuga de pollo • piña • Lechuga romana

arroz ya cocidos • elote amarillo • chorizos argentinos (opcional) • salchichas de pavo • alverja china dulce • cebolla • chile verde (morrón) • zanahoria • pechuga de pollo • sal • pimienta • salsa de soya

Camarones medianos con su cáscara • Calamar en aros • Mejillones • Langosta cortadas en aros o por la mitad • Pescado (filete de dorado)o tilapia • Cebolla morada en mirepoix • Jaibas • Ajo • Vino blanco • Fondo de pescado • Mantequilla • Harina suave •

Lomo Rollizo • Chile Rojo y Amarillo • Hongos • Cebolla • Salsa Inglesa • Tomate • Ajo • Ajo Molido • Sazón Completa • Salsa de tomate con queso • Pimienta negra molida

carne molida de res • huevo • de taza de pan molido • paprika • pimienta • sal • orégano • mostaza • zanahoria • chile verde • cebolla • hongos •

de lonja de corvina, mero o boca corada • de cola de Camarón mediano • limones grandes • chile morrón amarillo igual de rojo • cebolla morada • jengibre finamente rallado • albahaca seca igual de sazón compete • cilantro finamente picado (opcional)

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •

Para la masa: • lb. Harina semifuerte • onz. Manteca • yema de huevo • Agua fría • sal • Harina suave para estirar • molde n. 10 para tartas • Relleno: • lb. Tocino ahumado • ajo • huevos •

salmón • onz. de ejotes • mini pimientos rojos, amarillos como gustes • cdtas. De alcaparras • Aceite de oliva • cdtas. de vino blanco • limón con su ralladura • ajo molido • Eneldo • Mostaza dijon • Sal • Pimienta

lb. De carne molida • aceitunas verdes • onz. Pasas • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo en brunoise • unid. De papas grandes, peladas y cortadas en brunoise • paprika • Salsa de soya • consomé de res • orégano en hoja • cayen •

pollo entero • cebolla • zanahoria • apio • carne molida 8 onz • jamón 8 onz • pimiento amarillo • pimiento rojo • semillas (pistacho, marañon, mani) • huevo • brandy • aceite de oliva •

filete de robalo • maíz dulce • pimiento verde, rojo, amarillo • mango verde • cebolla morada • oz. jugo de maracuyá natural • sal, pimienta, cilantro

huevos • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • calabacín • tomate triturado • pan de molde • Sal y pimienta • Aceite

papa • queso mozzarella 1lb c/u • cheddar(rrallado) 1 lb c/u • crema • perejil o cilantro • pimiento amarillo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • brocoli • tocino • jamón 5 onz •

Para la torta. • huevos • azúcar • harina todos los usos • vainilla • sal y colorante comestible amarillo

Gallina India entera o partida al gusto y previamente aliñada (se pueden utilizar también los menudos y si tiene huevos pequeños también se cocinan en la sopa) • tomates medianos jugosos (partidos en trozos) • cebolla mediana (en trozos) • chile pequeño (en trozos) • ajos pelados (enteros para poder retirarlos si no se quieren ver en la sopa) • albahaca • hierba buena, perejil y cilantro (lo que en El Salvador llamamos “olor” o hierbas aromáticas) • chile Chiltepe opcional (chiles pequeñitos y redondos que su picante es mínimo) • Guisquiles (partidos en cuartas partes o en trozos grandes) • Papas (partidas en trozos grandes o mitades) • Zanahoria pequeñas o medianas (partidas en trozos grandes) • Pipianes (partidos en mitades o trozos grandes) •

coditos • del jamón de su elección picado en trocitos • Apio picadas • zanahoria rallada • pimiento dulce rojo (puede ser amarillo, verde... su elección) • mayonesa • Sal • aceite de oliva

limón (puede ser del amarillo o verde) • pepino • zarzamoras (blackberries), frambuesas (raspberries) o fresas • chía • agua

elotes amarillos desgranados • mantequilla • cebolla finamente picada • ajo picados • caldo de pollo • leche • harina de todo uso • sal • pimienta

latas de arroz • Cebollas medianas finamente picadas • Ají verde finamente picado en cuadritos • ají rojo picado en cuadritos • ajo • aceite • Salchichas. (Opcional) • zanahorias picadas en rodajas de no menos de 1 cm • col • sazón tropical verde. (Opcional)

spaghetti • puré de tomate • queso amarillo • mantequilla🧈 • knorrtomate • knorrsuiza • crema • jitomates🍅🍅 • cebolla blanca 🧅 • sal🧂

parmesano • muslos de pollo • tocineta • plátano maduro • Palitos • Salpimentar a gusto

azúcar • copeteadas ralladura de limón amarillo • harina de trigo • polvo para hornear • sal • bicarbonato • aceite de oliva suave 0.4% • jugo de limón • pzs huevo • yogurt natural • azúcar • jugo de limón

💛 arroz • 💛 mantequilla🧈 o aceite • 💛 ZANAHORIA 🥕 • 💛 PIMIENTO AMARILLO • 💛 CEBOLLA🧅 • 💛 DIENTE DE AJO🧄 • 💛 sal 🧂 • 💛 KNOORSUIZA • 💛 AGUA NATURAL💦 • 💛 CHULETA DORADA, PESCADO DORADO, BISTEC DORADO Y FRIJOLES FRITOS Etc

jugo de limón amarillo • limón amarillo, la ralladura • aceite de oliva • mostaza en grano • sal • ajo en polvo • pimienta • frasco con tapa hermética

calabacitas • puré de tomate 🍅 • queso amarillo (americano) • queso blanco (rallado)