Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Camarones medianos con su cáscara • Calamar en aros • Mejillones • Langosta cortadas en aros o por la mitad • Pescado (filete de dorado)o tilapia • Cebolla morada en mirepoix • Jaibas • Ajo • Vino blanco • Fondo de pescado • Mantequilla • Harina suave •
Chef Linda Tejada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
de lonja de corvina, mero o boca corada • de cola de Camarón mediano • limones grandes • chile morrón amarillo igual de rojo • cebolla morada • jengibre finamente rallado • albahaca seca igual de sazón compete • cilantro finamente picado (opcional)
de 4 a 5 racion
Masache
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
1 Cooksnap
tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •
Chef Linda Tejada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Para la masa: • lb. Harina semifuerte • onz. Manteca • yema de huevo • Agua fría • sal • Harina suave para estirar • molde n. 10 para tartas • Relleno: • lb. Tocino ahumado • ajo • huevos •
Chef Linda Tejada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
1 Cooksnap
salmón • onz. de ejotes • mini pimientos rojos, amarillos como gustes • cdtas. De alcaparras • Aceite de oliva • cdtas. de vino blanco • limón con su ralladura • ajo molido • Eneldo • Mostaza dijon • Sal • Pimienta
Ana Chavez
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
1 Cooksnap
lb. De carne molida • aceitunas verdes • onz. Pasas • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo en brunoise • unid. De papas grandes, peladas y cortadas en brunoise • paprika • Salsa de soya • consomé de res • orégano en hoja • cayen •
Chef Linda Tejada
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Gallina India entera o partida al gusto y previamente aliñada (se pueden utilizar también los menudos y si tiene huevos pequeños también se cocinan en la sopa) • tomates medianos jugosos (partidos en trozos) • cebolla mediana (en trozos) • chile pequeño (en trozos) • ajos pelados (enteros para poder retirarlos si no se quieren ver en la sopa) • albahaca • hierba buena, perejil y cilantro (lo que en El Salvador llamamos “olor” o hierbas aromáticas) • chile Chiltepe opcional (chiles pequeñitos y redondos que su picante es mínimo) • Guisquiles (partidos en cuartas partes o en trozos grandes) • Papas (partidas en trozos grandes o mitades) • Zanahoria pequeñas o medianas (partidas en trozos grandes) • Pipianes (partidos en mitades o trozos grandes) •
75 minutos
6 raciones
AZULAZUL
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
1 Cooksnap
coditos • del jamón de su elección picado en trocitos • Apio picadas • zanahoria rallada • pimiento dulce rojo (puede ser amarillo, verde... su elección) • mayonesa • Sal • aceite de oliva
scarlett Anaya
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.
latas de arroz • Cebollas medianas finamente picadas • Ají verde finamente picado en cuadritos • ají rojo picado en cuadritos • ajo • aceite • Salchichas. (Opcional) • zanahorias picadas en rodajas de no menos de 1 cm • col • sazón tropical verde. (Opcional)
30 minutos
3 raciones
Mey Kiang Arango
Guarda esta receta para encontrarla más fácilmente cuando la quieras cocinar.