Biryani

Cebolla • Calabacín • Pimiento rojo • Ajo troceadito • cucharadita Jengibre • Comino • Cilantro • Canela molida • Cardamomo • cúrcuma • laurel • Caldo de verduras •

tutos de alas de pollo • yogurt natural sin sabor • agua • aceite • ajo molido o picado • jengibre finamente rallado • cúrcuma • canela molida • cilantro • comino • pimentón dulce • pimienta cayena •

garbanzos castellanos sin remojar • cebolla Blanca mediana • pimientos italianos medianos • tomate semi maduro grande • ajos muy gruesos • sindhi biryani • caldo de carne • Sal fina Marina • aceite de girasol • agua natural

arroz basmati • cebolla • patatas • pimiento rojo • Champiñones • Guisantes • aceite girasol • caldo de verduras • Agua • comino en polvo • cilantro en polvo • garam masala •

feletes de contramuslos de pollo grandes • cebolla blanca grande • pimiento rojo de los de asar mediano • ajos gruesos • tomillo fresco • salsa de soja • Sindhy biryani • molinillo de pimienta para picar • Sal fina Marina la necesaria • aceite de oliva virgen extra • perejil fresco picado muy fino • limón amarillo •

muslos de pollo grandes • espaguetis de sémola dura • cebolla blanca grande • champiñones enteros grandes • setas shimeji chinas • pimientos de piquillo enteros grandes • tomate frito de frasco • ajos. 4 grandes y 3 medianos • cebollino fresco laminado • molinillo de pimienta negra para picar • colmadas de Sindhi biryani • Sal fina Marina la necesaria •

pollo fresco de un kgs de peso entero • cebolla blanca mediana • ajos muy gruesos • perejil fresco picado • de un limón normal • Sindhi biryani • baharat • cebolla deshidratada granulada • de una cucharadita rasa de canela molida • puntilla de jengibre en polvo • molinillo de pimienta negra para picar • Sal fina Marina la necesaria •

filetes de muslos de pollo • judías verdes finas frescas • tomates en rama baby • echalotes francesas • perejil fresco picado • ajo picado • Hebras de hinojo fresco • biryani • Sal fina Marina la necesaria • zumo de limón • Aceite de oliva virgen extra el necesario

Tomates picados • Cúrcuma • Comino • Chile verde • Ajo • Cebolla picada • Mantequilla • Arroz • Leche Coco • pescado cortado en tiras de 3 cm • Cilantro

Arroz basmati • Pollo • Tomate • Cebolla • Jengibre • Ajo • menta • cilantro • Chile en polvo • Mantequilla clarificada • Aceite • Pepino •

Tortillas grandes de harina o lo que se prefiera • Lechuga • albahaca • Tomate pequeño • cebolleta pequeña • Restos de arroz con legumbre • Pasta de umeboshi • cúrcuma • cardamomo en polvo • ajo en polvo • pimentón picante • biryani •

mijo • C Pasta de ajo y jengibre. (Rallar ajo y jengibre) • cebolla • jalapeño (opcional) • tomate pera • zanahoria • habichuelas verdes • patata pequeña • Tofu ahumado • c biryani masala (mezcla de especias india) opcional • c garam masala, 1/2 c cilantro en polvo, 1/4 cúrcuma, 1/2 chile en polvo (según lo picante que se quiera) • C yogurt natural de vaca o vegano •

falda de ternera en trozos medianos • judías verdes planas • alcachofas tienas grandes laminadas • zanahorias medianas • patata vieja grande • cebolla blanca grande picada • pimiento verde de los freír picado • ajos gruesos laminados • puntilla de tomillo deshidratado • puntilla de romero deshidratado • puntilla de pimienta negra molida • colmada de especias sindhy biryani •

arroz basmati • escalopines de legumbres Granovita • cebolla • Ajo en polvo • tomates pequeños • coliflor • zanahoria • leche de coco espesa • Zumo de media naranja • Agua • Aceite de oliva • Jengibre •

pollo troceado de un kilo de peso • nabos blancos pequeños • cebolletas tiernas medianas • puerro grande • patata nueva grande • cebolla morada mediana • cebolla blanca mediana • morados • guindillas rojas picantes • perejil fresco picado no muy fino • ras el hanout • biryani opcional •

carne de ternera sin huesos • judías verdes finas frescas • guisantes en conservas de lata • puerro grande • cebolla morada mediana • pimiento verde grande • tomate semi maduro grande • zanahorias medianas • ajos gruesos • y medias de salsa de soja con champiñones • caldo de carne • colmada y media de biryani, mezcla propia •

carne ternera sin huesos y un trocito pequeño de grasa • cebolla blanca de temporada • pimiento verde mediano • tomate semi maduro mediano • zanahoria grande o dos medianas • guisantes congelados • ajos normales • perejil fresco picado • cilantro fresco picado • salsa perrins • biryani • ras el hanout •

patatas pequeñas • zanahorias • calabacín • coliflor • cebolla en trozos • ajo enteros • bien colmada de biryani masala • cúrcuma • raíz de jengibre fresco cortado en tiras • Zumo de 1/2 limón • Arroz (basmati o arroz de grano largo) • Agua la que admitan las verduras y el arroz •