Cayene

Costilla de cerdo • Paprika • Orégano triturado • Aceite de oliva • Ajo picado • Sal con ajo • Sal • Agua • Limones (su jugo) • Tomillo • Romero • Naranjas para jugo •

Brazuelo de cerdo • Ajo • Paprika • Mostaza • Vino blanco • Jugo de naranja • Tomillo • Laurel • Mantequilla normal • Cayen • Limón • Cilantro picado •

Camarones medianos con su cáscara • Calamar en aros • Mejillones • Langosta cortadas en aros o por la mitad • Pescado (filete de dorado)o tilapia • Cebolla morada en mirepoix • Jaibas • Ajo • Vino blanco • Fondo de pescado • Mantequilla • Harina suave •

pechugas desmenuzadas • chile verde grande • berenjena grande • zanahoria • 8 tallos Apio • Ejotes chinos/planos • Sal • Pimientas (negra y cayena) • caldo de pollo (el que soltó al hacer las pechugas) • Aceite de oliva

lb. De brazuelo de cerdo(es la parte alta de la pierna de cerdo junto a su grasa) o pueden ser la pierna de cerdo • Para marinar: • ajo • paprika • Mostaza • De vino blanco • De jugo de naranja • tomillo • laurel • mantequilla normal • cayen • limón •

lb. Pasta hojaldre • lb. De carne molida súper especial • aceitunas verde sin hueso • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo • lb. Tocino en macedonia • unid. Tomate concasse • paprika • Salsa de soya • consomé de res o pollo • cayen •

unid. De cebolla blanca mediana • Salsa inglesa • Azúcar morena • cdita. Pimienta cayen • Pasta de tomate • De agua • Vinagre de manzana • Mostaza normal • coca cola normal • Kétchup normal • limón (sacar 1 cda. De jugo) • Mantequilla •

costilla de cerdo • Paprika • Orégano triturado • Aceite de oliva • Ajo picado • Sal con ajo • Sal • Agua • limones (su jugo) • tomillo • romero • salsa** •

Godorniz • paprika • cayena • pimienta • sal • oregano • tomillo • aceite de oliva 2 onz • Cebolla • ajo • apio • pimiento verde •

ciruelas/ pasas • cebolla • apio • mantequilla • pan (duro) • perejil • salvia • tomillo seco • mejorana • pimienta • sal • fondo de pollo •

lb. De carne molida • aceitunas verdes • onz. Pasas • zanahoria mediana en brunoise • cebolla blanca grande en brunoise • ajo en brunoise • unid. De papas grandes, peladas y cortadas en brunoise • paprika • Salsa de soya • consomé de res • orégano en hoja • cayen •

Godorniz • paprika • cayena • pimienta • sal • oregano • tomillo • aceite de oliva 2 onz • cebolla • ajo • apio • tomates •

alitas de pollo • Aceite de ajo confitado • Ajos confitados • huevo • Aceite de pieles de ajo confitado • Pimentón de la Vera • Sal • Pimienta negra • Salsa de soja • limón • Cayena • Tomillo •

Col de Bruselas • Aceite de oliva • Pimienta de Cayena • Pimienta Negra • Sal del Himalaya • Ajo picado

zanahorias (400 gr) • perejil picado • cebollín picado • ajonjolí tostado • aceite de oliva • limón, el jugo (1 cucharada aprox) • vinagre de manzana • miel • chile en polvo o 1/8 cucharadita pimienta de Cayena • sal y pimienta

ud. masa fresca de pizza (puedes hacerla o comprar masa fresca) • Tomate frito • Mozzarella • Mortadella italiana • Burrata fresca • Albahaca fresca • (opcional) Aceite de cayena

tomate natural • cebolla roja • chile, opcional si se desea picante • cilantro fresco • aguacates maduros • lima • sal • remolacha cocida • garbanzos cocidos • ajo • tahini • zumo de limón •

harina libre de gluten todo propósito • margarina • leche de almendras • polvo de hornear • azúcar • sal • especias (pimienta, albahaca, cayena) • rodajas de jamón • queso mozzarella • semillas de ajonjolí (opcional) • huevo (opcional)

puños de pasta fusilli • jitomates • aceite oliva • ajo • sal • vinagre blanco • onsomé en polvo • concentrado de tomate (yo le puse Cirio) • pimienta • ajo en polvo • pimienta de cayena

floretes de brócoli • limón, el jugo (1 cucharada aprox.) y la ralladura • mantequilla • sal, pimienta y pimienta de Cayena

patatas • aceite de oliva • sal • cebolla • ajo • pimiento rojo • guindilla de Cayena (o el equivalente en guindilla molida) • tomate frito • ñora • pimentón dulce • cilantro fresco • comino molido •

Pollo en cubos • Coliflor en pedazos chicos • Zanahorias cocidas en pedazos chicos • Ramen • Vinagre de Manzana • pasta de Jitomate • Mostaza • caldo de Res • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Gram Masala • Comino •

Pechuga de Pollo en cubos chicos • Yogurt Griego • Limón (Jugo) • para Brocheta • Nuez Moscada • Canela en polvo • Clavo en polvo • Paprika • Tomillo • Comino • Jengibre • Nuez Moscada •

garbanzos cocidos • Cúrcuma • Cayena • Pimienta • Jengibre • Sal

camarones • huevo • cebolla roja • aceite oliva • vinagre • cognac o brandy • consomé en polvo • pimienta cayena

milanesa de Res cortada en pedazos chicos • Brócoli en pedazos chicos • Aceite • Sal y Pimienta • Cebolla en cubos pequeños • Ajo rallado • Cilantro picado para decorar • Gram Masala • Comino en polvo • Paprika • Cúrcuma • Cayena •

Pollo en trozos chicos • Huevos batidos • Hojuelas de cereal suficientes algo trituradas • Leche • Limón (Jugo) • Tomillo • Cebolla en polvo • Ajo en polvo • Cayena • Pimienta en polvo • Sal • Fécula de Maíz (Maicena) •

mantequilla • cebolla blanca picada • maicena • caldo de pollo o de vegetales • leche • queso azul desmoronado • espinacas baby lavadas y escurridas (yo compré listas para comer) • crema espesa • sal, pimienta y pimienta de cayena