Ensalada: • esparragos (+/- 15 esparragos), cocidos al vapor • pepino, pelado, rebanado en julianas • Sal y pimienta para condimentar • Queso parmesano • Aderezo de chile verde • crema agria • chile verde, tostado, desvenado, pelado, sin semillas y picado fino • Pimienta negra fresca • Sal