De lata

Huevos duros • Tomates • lata de maíz amarillo • pechuga de pollo • piña • Lechuga romana

Pavo grande • Tomates grandes para sala • Salsitas naturas grandes • Cebolla grande • Chiles medianos • Ajo • Achiote • Relajo • Sal con ajo • Sal con cebolla • Sazonador completo • Limones para lavar el pavo •

galón de leche • Canela en raja (al gusto) • Azúcar • maíz (grano entero), si es natural mejor y no de lata. (Deberás guardar algunos granos de maíz para decorar al final)

chiles jalapeños **(este paso es opcional)** cortados en rajas o juliana (de esos de lata) • pechugas de pollo deshiladas previamente cocidas a tu gusto con cebolla, pimienta, sal, consomé • de pollo en polvo, ajo (de ahí sacas la taza de caldo de pollo que menciono abajo) • caldo de pollo • tomates cocidos y sin semillas • cebolla • ajo • Sal y pimienta • Aceite • tortillas de maíz (de las de taco que son delgaditas, ya las venden hechas) • crema ácida • queso mozzarella rallado (puede ser cualquier queso pero del que se derrita para poder gratinar)

Bizcocho: • Huevos L (Separadas claras y yemas) • Harina de trigo • Azúcar • Esencia de vainilla • Leches: • Lata Leche evaporada • Lata Leche condensada (utilice solo media pero es al gusto) • Crema de leche o puede ser leche entera • crema batida, canela en polvo y frutas

latas pequeñas de sardina entomada o atún • tomates medianos • cilantro • cebolla blanca mediana • cebolla morada mediana • pepino mediano • apio pequeño • limones • Salsa inglesa • Salsa soya • Pimienta • Sal

Latas de Sardina en jitomate 🐟🍅 • Cebolla picada🧅 • pepino pelado y picado🥒 • Zumo de limón 🍋 • mayonesa o yogur griego • ajonjolí negro • Tostadas • Lechuga de tu elección picada 🥬 • Aguacate 🥑

Chuleta • Sazón con achiote • Adobo • aceite • lata salsa de tomate • sofrito

cebolla amarilla picada • aceite de oliva, divididas • Sal • ajo picados • comino molido • pulpa de calabaza sin semilla • lata chica de chipotle enlatado • caldo de pollo sin sal • salsa adobo de chipotle • aguacate mediano, pelado y cortado en cubos • suero de leche • jugo de limón •

**bizcocho** • cerezas negras lavadas y desinfectadas • mantequilla • azúcar • harina • royal • maizena • huevos • leche • vainilla esencia • *relleno y decoración* • lata de relleno para pay de cerezas •

zanahorias hervidas • lata leche evaporada • leche entera • mantequilla • agua • consomé pollo • sal • jengibre molido • maicena

huevos • lata leche condensada • lata leche evaporada • esencia de vainilla • queso doble crema • azúcar

*gelatina de coctel ** • grenetina, o 1 gelatina cristal + 1 cucharada de grenetina • lata de coctel de frutas con su almíbar • agua • *gelatina de mango** • grenetina • agua • puré de mango

cebollas blancas • mantequilla • aceite de olivo • lata de caldo de res • agua • ajo • laurel • knorr suiza • Pimienta • Sal • Bolillo o baguette • Queso rallado (yo usé manchego)

gr [5 cdas] de grenetina • [450 gr] de queso cottage • [450 gr] de yogurt gringo [sin sabor] • Lata de leche condensada • latas medianas de duraznos en almíbar

pasta hojaldre • huevos • jamón grueso picado o tocino • lata champiñones rebanados • chico mozzarella o gruyere • crema • Sal y pimienta • Harina de trigo

pechuga de pollo (1kg aproximadamente) • lata mediana de chile chipotle • crema de 1/4 • chiles Serranos (opcional) • cebolla • ajo • Sal (al gusto) • pan molido o harina • pz de huevo • Aceite

bolillos a la mitad • lata de frijoles refritos • queso molletero o para gratinar • jitomates bola picados • cebolla picada • chiles serranos picados • limón • Sal • crema ácida

papas amarillas 🥔 (tienen menos agua y dan una textura firme sin necesidad de añadir aceites extra ni mantequilla) • pasta de ají amarillo 🌶️ (aporta ese toque clásico peruano y activa el metabolismo sin sumar calorías vacías) • zumo de limón 🍋 (el ácido corta el índice glucémico del almidón y realza el sabor) • aceite de oliva virgen extra 🫒 (grasa saludable imprescindible para amasar con facilidad) • Sal y pimienta negra al gusto 🧂 • latas (200 g peso escurrido) de atún al natural en agua 🐟 (proteína limpia, económica y directo al músculo) • mayonesa para darle cremosidad y ese toque de sabor umami • cebolla morada picada finamente 🧅 (aporta el toque crujiente necesario y antioxidantes 🛡️) • aguacate en rebanadas delgadas 🥑 (grasa buena y saciedad prolongada para no pasar hambre en la tarde 🔋) • huevos duros en cuartos 🥚 (para decorar el plato y sumar un extra de aminoácidos 🌟)

𝑉𝐴𝑆𝑂𝑆 #51/2 • 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝑅𝑂𝑀𝑃𝑂𝑃𝐸 𝐶𝑂𝑁 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 𝐶𝐿𝐴𝑉𝐸𝐿 • 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝐷𝐸 𝑈𝑉𝐴 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴💜🍇 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿💦 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿 𝐴 𝑃𝑈𝑁𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐻𝐸𝑅𝑉𝐼𝑅.💦 • 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝐴𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 💦

cubitos de atún (no lata) • arroz • aguacates • verduras congeladas • Salsa de soya • Vino blanco • Especias

𝑆𝑂𝑌𝐴 𝑇𝐸𝑋𝑇𝑈𝑅𝐼𝑍𝐴𝐷𝐴 • 𝑃𝐴𝑃𝐴𝑆 𝑀𝐸𝐷𝐼𝐴𝑁𝐴𝑆 🥔🥔 • 𝑍𝐴𝑁𝐴𝐻𝑂𝑅𝐼𝐴𝑆 🥕🥕🥕 • 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐺𝑅𝐴𝑁𝐷𝐸 𝑂 𝐶𝐻𝐼𝐶𝐴 𝐴 𝑇𝑈 𝐺𝑈𝑆𝑇𝑂 𝐷𝐸 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸𝑆 𝑆𝐼 𝑁𝑂 𝑇𝐸 𝐺𝑈𝑆𝑇𝐴 𝑇𝐴𝑁𝑇𝑂 𝐸𝐿 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸 𝑃𝑂𝑁𝐿𝐸 𝑀𝐸𝑁𝑂𝑆 𝐸𝐿𝑂𝑇𝐸.👌 • 𝐶𝐸𝐵𝑂𝐿𝐿𝐴 𝐵𝐿𝐴𝑁𝐶𝐴 🧅 • 𝐽𝐼𝑇𝑂𝑀𝐴𝑇𝐸𝑆 🍅🍅 • 𝐷𝐼𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 𝐷𝐸 𝐴𝐽𝑂 🧄 • 𝐻𝑂𝐽𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝐿𝐴𝑈𝑅𝐸𝐿 • 𝑃𝐼𝑍𝐶𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑃𝐼𝑀𝐼𝐸𝑁𝑇𝐴 𝑁𝐸𝐺𝑅𝐴 𝑀𝑂𝐿𝐼𝐷𝐴 • 𝐶𝑈𝐵𝑂 𝐷𝐸 𝐾𝑁𝑂𝑅𝑅 𝑆𝑈𝐼𝑍𝐴 • 𝑇𝑂𝑆𝑇𝐴𝐷𝐴𝑆 𝑂 𝑇𝑂𝑅𝑇𝐼𝐿𝐿𝐴𝑆 𝐷𝐸 𝑀𝐴í𝑍 🌽 • 𝐶𝑅𝐸𝑀𝐴.👌

lata de garbanzos (aquafaba) • azúcar glass • zumo de limón o vinagre • Opcional: vainilla o cualquier otra esencia

medallones de atún fresco • Sal • tortillas de harina • mayonesa • jugo de chipotle en lata • salsa de soya • naranja • limón

mangos chicos • lata leche condensada • lata leche evaporada • grenetina • crema ácida • Zanahoria rallada para adornar

Philadelphia • lata media crema Nestlé • lata de atún sin agua • mayonesa • consomé de pollo • cebolla en polvo • sal • Grenetina hidratada en ¼ de taza de agua fría (60 ml) • pza chipotle en lata

🤍50 vasos #5 1/2 • 🤍1 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝐴𝑅𝑅𝑂𝑍 𝐶𝑂𝑁 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 🤍1𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 • 🤍1 𝐿𝐴𝑇𝐴 𝐷𝐸 𝐿𝐸𝐶𝐻𝐸 𝐶𝐿𝐴𝑉𝐸𝐿 • 🤍🍓1 𝑆𝑂𝐵𝑅𝐸 𝐷𝐸 𝐺𝐸𝐿𝐴𝑇𝐼𝑁𝐴 𝐺𝐴𝑅𝑌 𝑆𝐴𝐵𝑂𝑅 𝐹𝑅𝐸𝑆𝐴 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 • 🤍🍓1 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝑁𝐴𝑇𝑈𝑅𝐴𝐿💦 • 🤍🍓1/2 litro agua natural a punto de hervir.💦 • 🤍🍓1/2 𝐿𝐼𝑇𝑅𝑂 𝐷𝐸 𝐴𝐺𝑈𝐴 𝐴𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 💦