Elotes

zuquini • alfalfa • elote • cebolla y ajo • pimienta, sal, orégano, sal de ajo, mostaza

mazorcas de elote sazón • ltr de ketchup • ltr de salsa negra dulce • ltrs de mostaza • ltrs de mayoneza • queso rallado • sal • madera • servilletas

mazorcas de elote o maíz tierno • quesillo • consomé de pollo • ltr de aceite o 1 barra de margarina vegetal • sal • plátano de la huerta

arroz ya cocidos • elote amarillo • chorizos argentinos (opcional) • salchichas de pavo • alverja china dulce • cebolla • chile verde (morrón) • zanahoria • pechuga de pollo • sal • pimienta • salsa de soya

tilapia grande • paq tortilla de tacos fritas • paq tortilla harina grande • unid. Lechuga de cabeza grande • huevo • lb. Papa • grande de aceite común • mandolina o pueden usar los peladores artesanales son chip • para chimol de tacos: • unid. Cebolla morada en brunoise • unid. Chile jalapeño sin semilla en brunoise • elote amarillo grande •

Para la masa: • lb. Harina semifuerte • onz. Manteca • yema de huevo • Agua fría • sal • Harina suave para estirar • molde n. 10 para tartas • Relleno: • lb. Tocino ahumado • ajo • huevos •

fondo de res • carne de res-Angelina • yuca • ayote • elote • papa • zanahoria • güisquil • repollo • tomate • cebolla • cebollines •

Gallina India entera o partida al gusto y previamente aliñada (se pueden utilizar también los menudos y si tiene huevos pequeños también se cocinan en la sopa) • tomates medianos jugosos (partidos en trozos) • cebolla mediana (en trozos) • chile pequeño (en trozos) • ajos pelados (enteros para poder retirarlos si no se quieren ver en la sopa) • albahaca • hierba buena, perejil y cilantro (lo que en El Salvador llamamos “olor” o hierbas aromáticas) • chile Chiltepe opcional (chiles pequeñitos y redondos que su picante es mínimo) • Guisquiles (partidos en cuartas partes o en trozos grandes) • Papas (partidas en trozos grandes o mitades) • Zanahoria pequeñas o medianas (partidas en trozos grandes) • Pipianes (partidos en mitades o trozos grandes) •

galón de leche • Canela en raja (al gusto) • Azúcar • maíz (grano entero), si es natural mejor y no de lata. (Deberás guardar algunos granos de maíz para decorar al final)

elotes amarillos desgranados • mantequilla • cebolla finamente picada • ajo picados • caldo de pollo • leche • harina de todo uso • sal • pimienta

costilla de res • pipianes • guisquiles • Yuca grande • repollo grande • elotes • zanahoria • hierba buena • consomé de carne o res • sal de cocina • ajo • tomate pequeño •

Arroz(lavado) • piernas bate de pollo • elotes enteros y hervidos

🌽1 taza Arroz • 🌽1 pza chile poblano

Calabacitas • Jitomates • Cebolla • Chile verde • Elotes frescos • Sal • Agua • Queso • Crema

🌽 tazas de arroz • 🌽 dientes de ajo finamente picados 🧅 • 🌽 barra de mantequilla🧈 • 🌽 cdas de cebolla finamente picada en cubos 🧄 • 🌽 tazas de agua 💦 • 🌽 cda de knorrsuiza • 🌽 cda de sal🧂 • 🌽 lata chica de elotes 🌽

huevos • mantequilla • harina • elotes blancos desgranados • lata de lechera evaporada • harina • azúcar • lechera condensada • chorrito de esencia de vainilla • polvo para hornear • sal

1 kilo de camarones • elotes • Lechuga • Limones

Elote morado desgranado • Leche entera • Azúcar • Vainilla • Sal

Elote desgranado • Aceite vegetal • Cilantro en polvo • Caldo de pollo en polvo

🌽 spaghetti • 🌽 cebolla 🧅 • 🌽 lata de elotes chica • 🌽 lata de pude de tomate chica🍅 • 🌽 cubos Knorr tomate 🍅🍅 • 🌽 aceite • 🌽 mantequilla🧈

. Elotes rebanados y cortados • . Agua • . Epazote • . Chiles Serranos • . Sal Gruesa

elote desgranado • lechera • vainilla • sal • mantequilla (90 gramos)

frijol cocido • elote • crema • Sal y pimienta

frijoles peruanos cocidos • lata de elote blanco • manteca de cerdo • comino molido • Sal

elotes crudos 🌽 • Crema • Mayonesa • Chile macho • Queso 🧀 amarillo • palos • agua • sal • Queso seco

spaghetti • lata chica de elote • chiles chipotles • leche

elote natural o de lata • leche • harina de trigo integral • esencia de vainilla • huevos m • Royal (1 cda aproximadamente) • mantequilla derretida • azúcar mascabado (se puede omitir)