Surtida

bacalao en posta • jitomate • cebolla • especias surtidas • ajo

almendra molida • azúcar glass • clara de huevo • azúcar blanco • azúcar blanco • agual • colorantes • queso crema • queso de cabra

harina de almendra • azúcar glass • clara de huevo • azúcar blanca • agua • cremor tártaro • Colorante en gel azul, rojo y verde • crema para batir • Chocolate blanco • Colorante en gel amarillo

carne de puerco bisteck para taco • tripita de res • chorizo • salchichón • tortillas • salsa inglesa • sal • tortillas • cilantro • cebolla • limón

surtido de pollo • tomate, • chiles Tampico • ramita de epazote, • cilantro, • epazote, • hojas de rábano, • lechuga, • pepita ya tostada, • ajo, • cebolla • comino •

de mariscos • limones grandes y jugosos • jitomates medianos • cebolla mediana • manojito de cilantro • Sal • salsa catsup

carne para cocido surtido con hueso • carne de sirlón molida • col • nabo grande • chorizo cantipalo grande • cebolla morada mediana • ajo chica • pimienta • clavo • canela • harina • arroz sin lavar •

alitas de pollo • dados de queso • costilla de cerdo • carne de res • chorizo parrillero • zanahorias • cebolla morada • cebolla verde • chile dulce • brócoli • coliflor • lechuga •

De carne deshebrada de res • ajos • cebolla • Chiles surtidos al gusto yo le puse uno de cada uno, costeño, canica, pico de pájaro y serrano seco • jitomates pelados • pimientas gordas • clavo • laurel • papas peladas y rebanadas • chícharos • Sal de grano • aceite de oliva

surtido de mariscos al natural Ralun • pasta • chile dulce picado en cuadritos • cebolla picada en cuadritos • ajo picado • albahaca frescas cortadas en finas hebras • aceite • crema de mariscos magie • queso crema • sal

pancita de res surtida y 1 kilo de pata de res • garbanzo • epazote • chile maltajado por si más picante • tortillas de preferencia a mano • chile guajillo • cebolla • ajo • sal • aceite • caldo de pollo

arroz • sal • vinagre • aceite necesario • cebolla • ajo • paq. brócoli surtido congelado • queso gouda necesario

carne surtida de cerdo (pierna y costilla) • frijol negro • ajo • cebolla blanca • chiles habaneros • laurel en hojas • limones • sal • pimienta

Chile guajillo • chile ancho • chile morita • tomate • ajos • cebolla • clavos de olor • pimienta entera • laurel • Salsa soja • Puré de tomate • Carne de PUERCO o surtidos con •

harina • mantequilla con sal • sal a gusto • azúcar • agua al tiempo • Para el relleno: • carne picada ó aporreado de pescado • salchichas • queso • yema de huevo

surtida de cerdo (costilla, paletilla, pierna) • manteca de cerdo • cebolla blanca • ajo • hojas de laurel • leche evaporada • refresco de cola • naranja agria • sal

arroz o 2 tazas de arroz crudo • garbanzos en conserva • zanahoria • sal • carne de cerdo • chorizo • jamón ahumado • apio • pimienta a gusto • salsa de tomate • cebolla • ají pimiento •

arroz • agua • pollo deshuesado • carne de cerdo • jamón ahumado • Hojas acelga • cebolla mediana • ajo • puré de tomate • pimienta negra • laurel • cilantro •

menudo surtido cocido • zanahorias medianas • papas medianas • chiles guajillo • jitomates grandes • epazote • aceite • cebolla chica • ajo grande • Cilantro • Chile jalapeño o serrano verde • limones

carne de res surtida • calabacitas • papas • elote amarillo • chayote • ajo • cebolla • chiles guajillos anchos • agua • Sal

carne molids • Jamón • Queso • Cebolla • Ajo molido, perejil pimienta, paprika y especias surtidas • Pan molido • Huevos

lentejas • tomate • cebolla • ajo • especies • chile guajillo • recorte de carnes frías surtidas • huevos cocidos • plátanos cocidos

carnitas surtidas • de Salsita verde • cebolla finamente picada • grandes de harina de trigo • huevos

mariscada surtida • de camarón limpio • surimi picado • pulpo • calamar • ostiones • pimiento morrón verde • pimiento morrón rojo • pimiento morrón amarillo • cebolla cortada en Juliana • jamón cortado en cubos • tocino ahumado de cerdo •

harina • azúcar • vainilla • nuez molida • de mantequilla • de vainilla • arándanos • mermeladas y lo que tengamos a mano para decorar