Tm31

caramelo líquido • leche • azúcar • pan sin corteza y en trozos (del día anterior) • huevos • vainilla líquida • azúcar vainillado • agua

Carne picada mixta (cerdo y ternera) • Aceite de oliva • Dientes de ajo • Pimiento verde • Pimiento rojo • Cebolla grande • Zanahoria • Puerro • Orégano • Tomate triturado o salsa de tomate • Mantequilla • Harina •

AOVE • ajo laminados • agua • papas peladas y partidas en trozos grandes • hojas de perejil picado

Piel de un limón • perejil fresco (solo las hojas) • ajo • aove • langostinos pelados y destripados • brandy o coñac • sal • Guindilla seca picada • nata mínimo 35% grasa • zumo de limón

cebolla el cuartos • ajo • tomate triturado • aceite de oliva • calamares en trozos • judías verdes en juliana • zanahoria en juliana • pimentón dulce • caldo de pescado • tinta de calamar • arroz redondo • pimiento rojo en tiras

pan en trozos • leche • Perejil fresco • ajo • carne picada de ternera • huevos • Sal, pimienta negra • cebolla • aceite de oliva • tomate triturado

lentejas • caldo de verduras o más al gusto si queda espeso • aceite de oliva extra virgen • pimentón de La Vera o al gusto • pimiento (verde o rojo o mitad de uno y mitad de otro) en mirepoix • ajo enteros • cebolla mediana cortada grosso modo • zanahorias cortadas en mirepoix • patatas medianas mirepoix • laurel • Sal • calabacín grande en rodajas y estás en cuartos

cebolla • Perejil fresco • aceite de oliva • harina • vino blanco • caldo de pescado • salmón ahumado en trozos • gambas crudas peladas • Pimienta negra • macarrones • espinacas baby • Queso rallado •

langostinos crudos • gambas crudas • fumet de pescado • pulpa de ñora • ajo • aceite de oliva • calamares en trozos • sepia en trozos • azafrán • perejil picado • tomate triturado • sal •

pimiento choricero • cebolla en trozos • ajo • aceite de oliva • tomate triturado • hebras de azafrán • pimentón dulce • vino blanco • caldo o fumet de pescado • sal • patatas chascadas • dorada en trozos •

Hojas de lechuga • Puerro (parte blanca) • cebolla • Aceite oliva virgen extra • Sal • Pimienta blanca • ajo • patata • leche desnatada • quesitos (opcional)

pasta corta • aceite de oliva • caldo de pescado • orégano seco • calamares en salsa americana • champiñones laminados de lata • tomate frito • agua • ajo en polvo, sal, pimienta

berenjenas • sal • ajo • Perejil fresco • cebolla • aceite de oliva • estofado de pavo • harina • pimentón dulce • vino blanco • caldo de verdura (para 1/2 litro) • tomate frito •

lomos de salmón • Pimienta, eneldo seco • cebolla • ajo • calabacín en rodajas • zanahoria en rodajas • tomate troceado • aceite de oliva • vino blanco • caldo de pescado • huevos cocidos

contramuslos de pollo sin piel ni hueso • maicena • cinco especias chinas • aceite de oliva • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • caramelo líquido • vinagre de arroz • salsa de soja • salsa de ostras • caldo de pescado

ajo • aceite de oliva • espinacas baby • sal • contramuslos de pollo sin piel ni hueso (troceado) • Pimienta negra molida • tomate troceado en conserva • azúcar

cebollas • ajo • bacon • judías verdes congeladas • champiñones frescos • vino blanco • Sal, pimienta negra • aceite de oliva

cebolla • ajo • Perejil • aceite de oliva • pulpo congelado • pimentón dulce • sal • laurel • fideos Fideuá • pimiento verde italiano

cebolla • ajo • aceite de oliva • estofado de cerdo • tomate triturado • pimientos del piquillo • sal • caldo de carne • pimienta negra • vino blanco • agua

cebolla • Aceite de oliva • vino blanco seco • arroz carnaroli/arborio/ bomba • caldo de verduras hirviendo • sal • queso azul gorgonzola • pera conferencia pelada y cortada en trozos medianos • mantequilla

cebolla • ajo • Perejil • aceite de oliva • calamares en su tinta • vino blanco • arroz • sal • pimienta negra • colorante amarillo • caldo de pescado

ras el hanout • cúrcuma • sal • contramuslos de pollo sin piel ni huesos • cous cous • aceite de oliva • limón • Perejil picado • ajo • cebolla • aceitunas verdes sin hueso • caldo de pollo •

almendras crudas sin piel • contramuslos de pollo sin piel ni hueso • aceite de oliva • Sal • Pimienta negra • salsa de soja • ketchup • caramelo líquido • maicena

garbanzos cocidos y escurridos • comino • salsa de tomate casera (o tomate frito si te va lo cutre) • sésamo • aceite de oliva • sal • pimentón dulce • limón exprimido • agua

o solomillo de cerdo de 1Kg • Sal • Pimienta • ajo en láminas • pimiento verde italiano • aceite de oliva • harina • zanahorias en rodajas • tomate natural triturado • vino blanco • agua • caldo de pollo •

almendras crudas peladas, (max. 200 gr.) • pan, (30 gr.) • sal • agua • ajo, (al gusto) • aceite de oliva

brócoli • patata • caldo de pollo • puerros • aceite de oliva • queso de untar • leche • Sal y pimienta

cebolla • De bacalao desalado • aceite de oliva • leche • De de mantequilla • harina • Sal