Comentarios en
Cheesecake de oreo
elindemann_c @cook_2374040
Hola
Lo hice y lo puse en el freezer más de dos horas pero aun la crema esta líquida y no lo puedo desmoldar
Por favor ayudame!!!
Lo hice y lo puse en el freezer más de dos horas pero aun la crema esta líquida y no lo puedo desmoldar
Por favor ayudame!!!
Kervin Castillo @kjcastillov
ponlo a baño maria en el horno cubierto con papel aluminio. el baño maria es para que la galleta no se cocine demas,si te quedo liquido fue porque le falto cocinar un poco mas el relleno. suerte
elindemann_c @cook_2374040
Pucha desgraciadamente no me cabe en el molde que tengo, ua qie mi cheescake esta echo en un molde circular y grande
elindemann_c @cook_2374040
Pero si le saco el relleno y lo vuelvo a cocinar o si lo saco y le agrego gelatina?
Kervin Castillo @kjcastillov
solo con cocinar a fuego lento un poco mas el relleno debe espesar sin necesidad de usar la gelatina. Para eso se usan las yemas para que espese la mezcla
Kervin Castillo @kjcastillov
la otra solución rapida seria ponerle un poco de fecula de maiz mientras lo estes cocinando
elindemann_c @cook_2374040
Muchas gracias por tus tips,lo puse al horno 20 minutos y quedo genial !
Yiyi @cook_20889241
Hola tengo una duda, cuando dices yemas te refieres a separar el huevo sacando las claras? Necesito asegurarme para hacerlo bien 😊
Kervin Castillo @kjcastillov
Hola, si, hay que separarnlas claras. Las yemas es lo amarillo
