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virginia

Vivo en Buenos Aires, Capital Federal pero nací en Quilmes. Soy fan de la cocina y de aprender nuevas recetas. Tengo debilidad por las recetas dulces y la pastelería pero me le animo a todo tipo de recetas!

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Medallones de acelga, ricota y avena

acelga congelada • ricota magra • queso crema light • queso rallar • Rebozador • Avena • huevos • Semillas • Condimentos
- 1 hora
- 4 raciones
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Croquetas de calabaza y arroz

calabaza • huevos • arroz yamaní • queso crema • queso de rallar • harina de arroz • avena arrollada • Semillas • Condimentos
- 1 hora
- 12-14 unidades
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Pizza de almendras, cebolla y hongos

harina almendras • queso crema • huevo • aceite oliva • cebolla • Hongos disecados • Queso en hebras a • cebolla de verdeo • Almendras a gusto para decorar
- 1 hora
- 2 raciones
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Tostado de jamón y queso sin harina

huevo • leche en polvo descremada • semillas a gusto • jamón cocido • queso de máquina
- 10 minutos
- 1 ración
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Calabaza rellena de acelga y atún

calabaza • chica de atún • queso crema • acelga congelada • queso rallado • cebolla • Aceite de oliva • Condimentos
- 1 hora
- 1 ración
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Bruschetta de ricota y cherries

pan negro • ricota magra • tomates cherries • miel • ajo • aceto balsámico • cebolla verdeo • Aceite oliva a gusto • Sal a gusto • Almendras a gusto
- 15 minutos
- 1 ración
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Strudel express de peras y manzanas

tapas de tarta hojaldradas • manzanas verdes • peras • azúcar • Canela a gusto • maizena • Azúcar impalpable a gusto • Almendras para decorar • Esencia de vainilla
- 1 hora
- 5-6 raciones
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Trufas de oreo

galletitas oreo de 118 gramos cada una • queso crema • chocolate blanco de 150 gramos cada una • aceite
- 1 hora
- 4 raciones
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Pizza de zanahoria y zapallo

zapallo cabutia • zanahoria rallada • avena fina • huevos • cebollas verdeo • Queso en hebras a gusto • Tomates cherry a gusto • salsa tomate • Condimentos a gusto • Aceite de oliva
- 1 hora
- 2 raciones
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Omelette de espinaca caprese

espinaca • huevos • queso crema • Queso fresco a gusto • Tomates cherry a gusto • Albahaca fresca a gusto • Condimentos a gusto
- 20 minutos
- 2 raciones
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Portobellos rellenos

espinaca congelada • portobellos • queso untable • queso rallar • queso en hebras • almendras picadas • Condimentos
- 30 minutos
- 2 raciones
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Helados saludables de ananá

ananá • yogur griego • edulcorante
- 4 raciones
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Pizza de avena y zanahoria

bandejita de zanahoria rallada • huevo • claras • avena arrollada fina • Condimentos a gusto • Salsa de tomates a gusto • Tomates cherry a gusto • Queso en hebras a gusto • Orégano a gusto
- 1 hora
- 2 raciones
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Omelette de choclo y atún

huevos • Sal y pimienta a gusto • Aceite de oliva a gusto • atún • choclo en granos • queso crema • Orégano a gusto • queso de rallar
- 20 minutos
- 1 ración
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Croquetas de zucchini saludables

zucchini • huevo • avena • queso rallar • queso en hebras • Condimentos a gusto
- 30 minutos
- 2 raciones
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Tostada con palta y huevo

pan negro • palta chica • huevo • queso Philadelphia • Semillas sésamo
- 10 minutos
- 1 ración
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Tuna Salad (ensalada de atún)

atún en aceite • planta lechuga • huevos • alcaparras • Queso Philadelphia • Mayonesa light
- 15 minutos
- 4 raciones
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Poke Salad con salmón ahumado

salmón ahumado • paltas • cebolla verdeo • queso philadelphia • arroz para sushi • Semillas de sésamo blancas • Salsa de soja
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Budín de banana, arándanos y frutos secos

harina leudante • azúcar • aceite • huevos • yogur griego • arándanos • Frutos secos a gusto • Esencia de vainilla a gusto
- 50 minutos
- 8 porciones
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Aperol Spritz

jugo naranja • champagne • aperol • Hielo