Muffins de verduras y Parmesano

Name: Muffins de verduras y Parmesano
Yield: 20 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 3 cebollas de verdeo; 3 huevos; 1/2 taza aceite; 1 taza leche; 3 tazas harina; 5 gramos levadura instantánea; Sal a gusto; Queso parmesano (u otro) cantidad a gusto

Antoo Llorens @AntoLlorens

Montevideo

Se pueden utilizar distintas verduras. Yo utilice cebollas de verdeo porque eran las que tenía 😃

Muffins de verduras y Parmesano

Antoo Llorens @AntoLlorens

Montevideo

Se pueden utilizar distintas verduras. Yo utilice cebollas de verdeo porque eran las que tenía 😃

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Ingredientes

20 raciones

3cebollas de verdeo
3huevos
1/2 tazaaceite
1 tazaleche
3 tazasharina
5 gramoslevadura instantánea
Sal a gusto
Queso parmesano (u otro) cantidad a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Lavar, picar y poner en una sartén a cocinar las cebollas de verdeo
2

En un recipiente batir los huevos
3

Agregar el aceite y la leche. Seguir batiendo a mano
4

Agregar la harina, sal y levadura a la mezcla de ingredientes húmedos y mezclar
5

Agregar las verduras (cebolla de verdeo) integrar todo
6

Agregar queso parmesano (u otro) y mezclar
7

Poner en moldes y llevar a horno precalentado