Tarta puerros
malibu @malibu
Compre un paquete con 15 varas de puerros ....empecé a pensar que hacer con él...y salió esta tarta #mirecetario
Tarta puerros
Compre un paquete con 15 varas de puerros ....empecé a pensar que hacer con él...y salió esta tarta #mirecetario
Paso a paso
- 1
Cortar las hojas largas de puerros. Lavar muy bien. Cortar ennfinas rodajas. Reservar
- 2
Cortar cebollas en 1/8 vos y luego en fracciones menores a 1 cm de lado
- 3
Rehogar puerros y cebolla en aceite y agregar sal. Cuando la cebolla esté transparente apagar el fuego.
- 4
Agregar los dos huevos, el pote de queso crema, sal y el queso cremoso a los puerros y cebollas, mezclar con cuchara de madera. Reservar. No use quesos duros porque no tenía 🤭
- 5
Este en realidad es el primer paso: unificar harina (yo necesito 2 1/2 tazas) con huevo, aceite, leche y sal. Por último agregar la manteca blanda y formar masa lisa, forrar molde para tarta y reservar en la heladera mientras preparamos pasos 1-4. Yo usé un molde de unos 30 cm de diámetro y 4 cm de alto
- 6
Retirar masa de la heladera y volcar preparación con puerros. Hornear a 150 grados durante 30 minutos y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A malibu le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo en horarios extensos. Soy médica, tengo dos hijos que inician la adolescencia y arrasan con lo que haya. Hago las compras de frescos el fin de semana siempre pensando en que al llegar de la escuela encuentren algo rico para comer y al finde siguiente me encuentro con todo lo que sobra al borde del desperdicio.....y así surgen las recetas que ven.
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