Facturas para el mate

Masa fabulosa receta de Blanca Cotta. Las medialunas preferidas de uno de mis hijos, se las hacía para su cumple....
Facturas para el mate
Masa fabulosa receta de Blanca Cotta. Las medialunas preferidas de uno de mis hijos, se las hacía para su cumple....
Paso a paso
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Esponja de levadura: Poner la levadura en un pequeño bol y disolver con la 1/2 taza y mezclar bien, agregarle la cucharadita de azúcar y las cucharadas de harina, batir hasta que se formen globitos en la superficie.
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Tapar con un polietileno y esperar 1 o 2 minutos hasta que la mezcla comience a hincharse como una esponja. No se distraigan por que si la levadura crece y crece y crece y ustedes no se dan cuenta y desborda el recipiente chau fuerza
- 3
Masa: Colocar la harina en un bol grande y hacerle un hueco en el centro, poner alli el azúcar, la sal, la ralladura de limón y la manteca fría cortada en trocitos, seguir cortando la manteca sobre la harina, utilizando dos cuchillos (y no las manos para no derretirla) hasta que la manteca esté convertida en granitos del tamaño del arroz.
- 4
Agregar la esponja de levadura, los huevos batidos y de a poquito la leche tibia, mientras mezclamos con una cuchara de madera o espátula hasta obtener una masa unida pero tierna, que se desprenda de las paredes del bol y no se pegoteee.
- 5
Colocar la masa en un bol enharinado, pintarla con manteca derretida, taparla flojamente con una bolsa de polietileno y.... dejarla en la heladera un mínimo de 2 horas y un máximo de 2 días, cuando vemos que la masa a pesar del frío creció el doble hacer las diferentes facturas: medilunas, rosca trenzada, pancitos etc
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Tarta washington
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Atol de maicillo o sorgo... 🇸🇻
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Este platillo es una gran combinación de gastronomía India _ Chino _ Americano.Datos curiosos:Historias cortas,La berenjena originaria de la india con sus descubrimiento hace 2, 000 años antes de C.Y chop suey proveniente de un diplomatico llamado: Li hung chan que en una visita en Washington mando a su cocinero a elaborar una receta inprovista para las visitas inesperadas en ese momento, mezclando vegetales y trozos de algunas carnes, tanto éxito tubo su receta con sus comensales invitados que preguntaron por el nombre de esta receta y le llamo: chop suey ( que significa *trozos mezclados*) y hoy yo lo elabore para uds... por su gran aporte nutricional se los recomiendo 🥰 ircia de mejia -
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso Sofía Salazar -
Criolla de punche....🇸🇻
En lo personal me creo fans #1 del mar y su extensa gastronomía desde mi infancia , pues todas las veces que he podido ir al mar no lo he dudado conozco todas las playas de mi país y siempre que he podido disfrutar un platillo de estos lo disfruto pues para mi es un manjar!!! El punche es de la misma familia de los cangrejos, un dato curioso ellos habitan dentro de los manglares alrededor de las playas y están delicioso que hoy les mostraré una receta .... cortesía de mi bella suegra que me los envío para mi!!! ya que a mis comensales poco les gusta😅🤣😂 espero que lo disfruten!!! ircia de mejia -
Res primavera con arroz en mora...🇸🇻
Entre nuestras plantas de rosas🌷 nacieron muchas plantitas de mora 🌱las podamos, limpiamos y las congelamos para hacer algunos platillos entre semana.Hoy elabore un platillo de res primavera y aproveche hacer este arroz que queda exquisito.... los invito a probarlo. ( mi esposo leyó el título de esta receta y soltó carcajada y dijo:" ese arroz le debe a alguien "😂😁😁)Nota:La planta de mora es una proveedora de hierro natural que la mayoría de familia salvadoreñas la usamos para convalecencia o personas con falta de hierro en niños o ancianos.Yo la uso en la dieta de mis comensales para su nutrición, comiendo verde nos mantenemos saludables. ircia de mejia -
Facturas Sin Tacc Para El Mate
Infaltables unas ricas facturas para la hora del #mate en este caso para que nadie se quede sin tan rico bocadillo dulce son sin gluten , aptocelíacos.Siempre controlar bien los ingredientes que se utilicen sean aptos.#panaderíaencasa #facturasargentinas#paraelmate #gf #glutenfree #sintacc graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 -
Facturas de manteca para el mate
Súper fáciles y económicas. #antojo ideal para este clima de otoño, entre frío y lluvioso 🌧️, para los amantes de lo dulce a la hora del #mate . De esta preparación saque 3 docenas de facturas 😃 y viendo cómo están en las panaderías es un gran ahorro. Giu Nicole Moreno -
Facturas caseras, especial para el mate
Bueno esta receta la hice un día, que no tenía nada para acompañar el mate, espero les guste y la puedan hacer....💯🇦🇷Recetas faciles
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