Keto -Helado de Vainilla con Nueces
Marian @zzmarianella
Se vienen las fiestas y seguimos cocinando!
#arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbol
#keto
🤗🤗❤️❤️
Keto -Helado de Vainilla con Nueces
Se vienen las fiestas y seguimos cocinando!
#arbolnavideño #mirecetario #1receta1arbol
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Paso a paso
- 1
Poner a calentar la crema y la leche de almendras tiene que hervir y espesarse un poquito
- 2
Aparte batir las yemas con el endulzante a blanco (depende de que endulzante uses de igual forma batirlas bien)
- 3
Una vez que reduzca la crema, retirar del fuego, dejar enfriar un poco
- 4
Mezclar las yemas batidas con la crema y batir permanentemente a fuego bajo
- 5
Una vez que vuelva a romper hervor (siempre batiendo suave) retirar del fuego, enfriar y a la heladera un par de horas
- 6
En este punto tenes dos opciones, o le agregas las nueces y lo metes en el freezer (mezclando cada 20 min para que no se cristalice) durante al menos 5 horas, o si tenes la máquina de helado la metes y por último le agregas la nueces y al freezer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marian le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, es mi terapia, llevo un estilo de vida #cetogénico #keto hace 2 años, solo utilizo harinas de nuez, linaza, 🥥, 🌻 almendras o semillas altas en grasas y bajas en carbohidratos, nada de azúcar y casi nada que crezca debajo de la tierra. Todo un desafío!!! 😊😊😊❤️, para endulzar utilizo eritritol, monk fruit, o simplemente Stevia.
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