Milanesas de Berenjenas
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las berenjenas, pelarlas y cortarlas a lo largo y dejarlas con sal gruesa por 30 a 45 minutos así se le quita el amargor.
- 2
Quitar el exceso de sal, sacudiendolas. Batir los huevos con un poco de sal.
- 3
Pasar las berenjenas por pan rallado y luego por huevo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
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