Ricarditos 😚

#postresuruguayos de niña siempre me gustaron los ricarditos, cada vez que algunos de mis padres cobraba el sueldo no perdía la oportunidad de pedirles uno, aunque por razones obvias (era un lujo que los niños pobres no nos podíamos dar) no siempre lo conseguía. Creo que también por eso era algo tan deseado por mí. Y recuerdo una Navidad, con la llegada de papá noel encontrarme bajo el arbolito una bota (sí una bota) con muchos dulces y entre ellos mi tan adorado y deseado ricardito! Por eso hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta para que en estos tiempos de cuarentena puedan compartir con sus niñ@s ( y por qué no también con su niñ@ intern@) esta deliciosa, fácil, sencilla receta.
Ricarditos 😚
#postresuruguayos de niña siempre me gustaron los ricarditos, cada vez que algunos de mis padres cobraba el sueldo no perdía la oportunidad de pedirles uno, aunque por razones obvias (era un lujo que los niños pobres no nos podíamos dar) no siempre lo conseguía. Creo que también por eso era algo tan deseado por mí. Y recuerdo una Navidad, con la llegada de papá noel encontrarme bajo el arbolito una bota (sí una bota) con muchos dulces y entre ellos mi tan adorado y deseado ricardito! Por eso hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta para que en estos tiempos de cuarentena puedan compartir con sus niñ@s ( y por qué no también con su niñ@ intern@) esta deliciosa, fácil, sencilla receta.
Paso a paso
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Primero vamos a derretir el chocolate a baño maría o microondas junto con la manteca.
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Después vamos a bañar las galletitas con el chocolate (este paso es opcional, pero como estos ricarditos yo los hice con mi hija me pareció una linda tarea que ella podía realizar) es importante que puedas colocar las galletitas sobre una rejilla y un plato por debajo, para que el chocolate que caiga puedas volver a utilizarlo. Si hace mucho calor puedes llevar las galletitas una vez bañadas a la heladera para que endurezca el chocolate.
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Ahora vamos a realizar el merengue italiano. En una ollita pondremos el azúcar con poquita agua, (que apenas sobrepase el azúcar) llevamos a fuego bajito. Cuando este almíbar comience a hervir vamos a batir las claras hasta que monten bien. Cuando el almíbar llegue a 118°C o punto bolita blanda, lo bolcaremos sobre las claras en forma de hilo, siempre batiendo hasta que toquemos el bol y este a temperatura ambiente.
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Listo el merengue lo pondremos en una manga pastelera y comenzamos a hacer unos lindos copitos sobre las galletitas.
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Listos los copitos pasaremos a bañarlos con el chocolate, es importante que este no esté caliente porque va a derretir el merengue. Llevamos a la heladera para que enfríe más rápido si es que no te aguantas las ganas de comertelos como nosotras😅😅😅 y listo! A disfrutar esta delicia!
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Saben como en algunas familias la mía es muy especial yo cuento con 2 pares de suegros y hoy nos visitó mi suegro y su esposa...... hayssss!!! Me llevo tan bien con ella que le encanta cocinar como a mi 😁 y pues nos divertimos cocinando para 7 personas, pues nos acompañaron una pareja de amigos muy queridos, he hicimos el platillo más práctico de nuestro país el pollo a la mostaza y hoy comparto mi receta con uds. ircia de mejia -
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Esta receta es deliciosa, es una de mis favoritas para los comensales vegetarianos (e incluso veganos). ¿Por qué me gusta tanto? Amo con locura el cóctel de camarones en salsa rosada y este cóctel sabes exactamente igual (incluso mejor) pero con la diferencia que su ingrediente principal son palmitos y no camarones. Increíblemente fácil y deliciosa. Esta es una versión mucho más saludable. Manuela Viéytez -
Trocitos ranchero con arroz criollo 🇸🇻
Mis 2 comensales son hombres y por lo tanto tengo que brindarles mucha fibra para su robustez como madre y esposa me encanta cuidarlos.... aquí la única que cuida su línea soy yo😅😍. ircia de mejia -
Spaghetti a la boloñesa😌
Es especial ya qué es mí comida favorita y la quizé compartir con ustedes Gerson Sandoval -
Pupusas de soya....🇸🇻
Bueno en nuestro hogar No consumimos carne de cerdo con el cual se hace el tan famoso chicharrón y de ai las pupusas revueltas que es una variedad con mucha demanda en nuestro país y pues yo he optado por hacerlas de soya que me queda similar ala carne y mis comensales pueden consumir pupusas revueltas a mi estilo❤ ircia de mejia -
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso Sofía Salazar -
Ensalada Russa....🇸🇻
😅🤣 como dice mi hijo , que yo hago hasta lo imposible por meterles vegetales, a lo que siempre le respondo: y que, y que, y que???? 😅🤣 siempre lo hago sonreír así que esta receta es otro acompañamiento genial para sus platos fuertes.... ircia de mejia -
Camaroncillo empanizado....🇸🇻
Mil disculpas que hace días no subo una receta pero es que se me hace muy difícil por el trabajo, pues cambie y ahora trabajo como vendedora de una distribuidora de semi mayoreo..... Me toca que viajar a diferentes pueblos de mi bello país y no les niego mi gran felicidad.... En serio es un logro enorme en mi vida que dedicó a Dios todo poderoso y estoy muy feliz por ello❤️ ircia de mejia
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