Postre de café y nata

Name: Postre de café y nata
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 mililitros nata para montar; 100 gr azúcar; 4 hojas gelatina; 2 cdas café soluble; 2 cdas brandy

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un postre para días de calor bien fresquito sienta la mar de bien con café .

Postre de café y nata

Carmem @mary_carmem

españa. la coruña

Un postre para días de calor bien fresquito sienta la mar de bien con café .

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

400 mililitrosnata para montar
100 grazúcar
4 hojasgelatina
2 cdascafé soluble
2 cdasbrandy

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

ponemos las hojas de gelatina a remojo en un cuenco con agua fría.
2

en un cazo ponemos 100 gramos de azúcar y añadimos la nata y dejamos hervir a fuego lento, cuando hierve añadimos la gelatina bien escurrida, retiramos del fuego y removemos hasta que se disuelva.
3

añadimos el café y el brandy, mezclamos hasta que estén bien integrados.
4

luego cogemos unos vasitos y ponemos en el fondo un poco de caramelo y ponemos la mezcla del café encima del caramelo y dejamos enfriar en la nevera unas 6 horas.
5

luego decoramos por encima con un poco chocolate o caramelo.