Cortas los chiles, cebolla y tomate en pedazos relativamente grandes

Cortar la carne en línea a que queden en forma de fajitas

Agregar 2 cucharas de sazón completa, 1/2 de pimienta negra y 1 de sal de ajo tanto a la verdura y a la carne

Poner aceite a la sartén a fuego lento, machacar el diente de ajo con un cuchillo y agregarlo al aceite en la sartén y hacer que el aceite se deslice por toda la sartén, esperar dos minutos

Cuando la sartén esté lista agregar la carne y cocinar a fuego lento por 5 o 6 minutos

Cuando la carne esté cocida agregar la verduras y revolver 3 minutos

Agregar los hongos y revolver con salsa inglesa y salsa de tomate con queso (en mi caso me gusta lo picante así que también agregué chile en botella)

Revolver todo por 3 minutos a fuego lento

Servir.