Bizcocho en taza con frutos rojos
Estos bizcochos individuales tienen la particularidad de que se pueden hacer en un momento y servirlos templados en cualquier época del año.
Quedan muy bonitos y es una forma distinta de presentar un bizcocho adornado con frutos rojos.
Os animo a probarlos!
Bizcocho en taza con frutos rojos
Estos bizcochos individuales tienen la particularidad de que se pueden hacer en un momento y servirlos templados en cualquier época del año.
Quedan muy bonitos y es una forma distinta de presentar un bizcocho adornado con frutos rojos.
Os animo a probarlos!
Paso a paso
- 1
Para los pastelitos batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que estén espumosas y añadir la esencia de vainilla y la ralladura junto con el coñac. Mezclar.
- 2
Tamizar la harina, la maicena y el Royal.
- 3
Batir las claras a punto de nieve y agregar con mucho cuidado a la preparación de huevos con cuchara de madera y con movimientos envolventes.
- 4
Ir añadiendo las harinas removiendo con mucho cuidado, solo para unir los ingredientes.
- 5
Repartir la mezcla en tazas resistentes al horno o moldecitos de cerámica engrasados y cocinar en horno precalentado a 180º C durante unos 15´.
- 6
Sacar del horno y dejar enfriar unos minutos. Decorar con la fruta y el azúcar glass y servir.
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