Scones de arándanos y naranja
Me encantan los scones de cualquier sabor, pero estos con arándanos y ralladura de naranja han sido todo un descubrimiento.
Los acompañé con mantequilla suave y mermelada de frambuesas.
¡Ideales para el té!
Scones de arándanos y naranja
Me encantan los scones de cualquier sabor, pero estos con arándanos y ralladura de naranja han sido todo un descubrimiento.
Los acompañé con mantequilla suave y mermelada de frambuesas.
¡Ideales para el té!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina con la levadura y la sal.
- 2
Ponerla en forma de volcán en una mesa, hacer un hueco y colocar allí la mantequilla, el azúcar, el huevo, los arándanos, la leche y la ralladura.
- 3
Mezclar con las manos, sin amasar, formando una bola.
- 4
Aplastar con un palote de madera sobre la mesa enharinada dejándola de 2 cm de espesor y cortar con un cortapastas.
- 5
Forrar un molde con papel de hornear y llevar a horno precalentado a 200ºC durante unos 18´ o hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
- 6
Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.
- 7
Una vez fríos poner en una bandeja y servir acompañados de nata montada y mermelada a gusto.
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