Budín húmedo de banana y coco
María Cecilia Luna Blanco @lunablanco
Budín húmedo de banana y coco
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar con la manteca hasta que se forme una pasta. Luego incorporar los huevos de a uno.
- 2
Batir un ratito hasta que la preparación esté uniforme, luego incorporar la harina, la esencia de vainilla y el coco.
- 3
Pelar y cortar las bananas en rodajas. Si quieren que se noten, cortan grandes, como están en la foto. Si no, se cortan pequeñas y se bate un poquito más la preparación.
- 4
Poner en el molde y distribuir para que la mezcla quede uniforme. Cocinar a fuego medio por 45 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Cecilia Luna Blanco le encantará ver cómo quedó.
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