Para la carne: Primero cortamos la carne bien raleada y con todos los ingredientes para el adobo juntos en un bowl los mezclamos y licuamos dejamos reposar la carne por unas 3 hrs y luego asamos al gusto. (a mi esposo siempre le encanta termino medio y a mi asada completamente 😉😊)

Para el puré: ponemos en cocción a fuego medio por 10 min las papas y pelamos luego cortamos en cubos con un cubierto o tenedor maltrajamos hasta hacerlo masa rociamos el queso, la crema y el cilantro con un poco de sal y dejamos reposar

Para las verduras al vapor : cortamos las verduras previamente lavadas y condimentadas en una cacerola ponemos un colador de aluminio con todas las verduras más pequeño que la cacerola con un poco de agua para elaborar vapor y haga cocción de nuestras verduras a fuego lento por 10 min

Y servimos calientito...... Bon a petti⚘(que todos se la hayan pasado estupendo en su día 👴👨) bendiciones a todos!!!