Medialunas uruguayas

Esta receta parece al leerla complicada, no lo es, simplemente lean con atención, es muy rica masa, acompañada con café con leche, o el tradicional mate que nunca falta en Uruguay, se pueden rellenar de jamón y queso, dulce de leche o de membrillo, untarlas con manteca o simplemente solas.
Salen de 20 a mas medialunas, depende el tamaño que se les quiera dar.
Medialunas uruguayas
Esta receta parece al leerla complicada, no lo es, simplemente lean con atención, es muy rica masa, acompañada con café con leche, o el tradicional mate que nunca falta en Uruguay, se pueden rellenar de jamón y queso, dulce de leche o de membrillo, untarlas con manteca o simplemente solas.
Salen de 20 a mas medialunas, depende el tamaño que se les quiera dar.
Paso a paso
- 1
Preparar la jalea para pintarlas al estar prontas (se pueden no pintarlas)
- 2
Hacer masa suave y dejar leudar 30´ en bolsa de nylon y trapo.
- 3
Estirar la masa mas bien gruesa, enmantecar con 125gr. manteca blanda y enharinar bien, doblar en 4 (5´), 3(5´).
- 4
Estiramos la masa lo mas rectangular posible (tratar de no usar tanta harina, cuanto menos harina, mejor para amasar), cortamos bordes que luego se unen, y dividir en segmentos que luego se dividen en triángulos.
- 5
Se toma cada triángulo e ir doblando estirando de la punta, enrollar bien, el centro queda más grueso, se doblan las puntas y el dobles queda para abajo.
- 6
Pintar con huevo, dejar descansar 10´. Se elevan.
- 7
Horno bien caliente 250º a 300º, 20´
- 8
Al sacar del horno, en caliente pintar con jalea de manzana.
Recetas similares
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Atol de Marañon
Atol de semillas marañon o anacardo con leche, canela, nuez moscada, sal y azúcar a gusto, se toma caliente. BeckyBecky -
Pastelitos de leche
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Tarta washington
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Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso Sofía Salazar -
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!! AZULAZUL -
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Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María Sofía Salazar -
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Dip de atún.....🇸🇻
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Curtido para pupusas...🇸🇻
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La cerveza en su preparación trae levadura, y para darle un toque diferente quitamos la levadura tradicional y ocupamos la que esta trae Ruben Sorto -
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Quieren una salsa barbacoa hecha en casa realmente deliciosa!!!!? Pues les dejo mi receta! quedarán totalmente enamorad@s de ella, la foto es de unas ricas alitas que hice con esa misma salsa! Chef Linda Tejada -
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Yuca tradicional....🇸🇻
Tenía mucho tiempo de no hacerles bocadillos a los chicos para su hr del café y hoy fue uno de esos días full, pues otra visita al Dr por mi control pero puse manos ala obra y taraaaan 🤣😅 salí a tiempo. Un dato interesante de este exquisito platillo es que en mi país contamos con 2 tipos de yuca que son la rosa (que es muy blanda)y la blanca (que es muy dura) así que mucho ojo al hacer sus compras aquí 👌 Que lo disfruten!!! ircia de mejia -
Pinol de pollo....🇸🇻
Después de 4 días de lluvia y recordando los platillos que hacía mi madre o la abuela para estos días (aquí en el salvador son días de las primeras cosechas y se hace con los primeras verduras que sale de elote o chipilin )decidí hacerlo para mis 2 amores...espero les guste ircia de mejia -
Salteado y rosa de atún....🇸🇻
Uno de mis deberes en mi profesión es: brindar degustaciones de algunos alimentos enlatados en los supermercados de mi país EL SALVADOR y así es como elaboró muchos platillos con mi creatividad 😅 para brindar degustaciones y hoy elabore uno para nuestro almuerzo, no muy estético pero aquí se los presento😅 ircia de mejia -
Spaghetti a la boloñesa😌
Es especial ya qué es mí comida favorita y la quizé compartir con ustedes Gerson Sandoval
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