Bollitos con Dulce de leche
Paola Andrea Cabral @cook_21457540
Paso a paso
- 1
Formar una corona con la harina y agregar el azúcar, levadura, huevo, manteca, esencia de vainilla y ralladura de limón.
- 2
Amasar bien e ir incorporando el agua poco a poco hasta que quede una masa suave y que no se pegue en las manos.
- 3
Dejar descansar la masa hasta que doble su volumen. Una vez leudada, amasa de nuevo y formar bollitos. Disponer en una bandeja de horno y dejar fermentar 25 minutos más.
- 4
Hornear 180 grados durante 15 minutos o hasta que este ligeramente dorados por fuera.
- 5
Una vez fríos, cortarlos levemente por la parte de arriba, apretarlos para que se abran un poco y rellenarlos con dulce de leche (o si prefiere crema pastelera), espolvorear con azúcar impalpable o azúcar común.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paola Andrea Cabral le encantará ver cómo quedó.
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