Paso a paso
- 1
Ponemos a batir el azúcar con el huevo y la manteca en trozos hasta que no queden grumos.
- 2
La yema la ponemos a batir a punto merengue y la dejamos reposar.
- 3
Continuamos con el otro batido le ponemos la vainilla y la maizena y mezclamos el batido de las yemas
- 4
Luego la dejamos reposar 30 min al frío
- 5
Está lista la masa, comenzamos poniendo harina sobre la mesa de trabajo
- 6
Con un palo comenzamos a estirar hasta dejar el grosor que queramos para nuestros alfajores
- 7
Luego separamos las tapas en una asadera enharinada
- 8
Luego las llevamos al horno unos 8 min
- 9
Dejamos enfriar las tapas las rellenamos con dulce de leche los pasamos por coco y a degustar nuestro alfajores!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin le encantará ver cómo quedó.
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