En un cazo poner a cocer el litro de agua

Mientras lavar el limón, exprimirlo sacando su zumo, reservarlo y echar la cáscara a cocer al agua como 10/15 minutos

Dejar enfriar y añadir el zumo que teníamos reservado del medio limón

Cuando usamos un limón, nos va a sobrar el medio limón, exprimo el medio que me quedo, echo la cáscara a cocer con la otra mitad, en vez de un litro de agua echo medio litro poco más y cuando ha cocido y está frío, lo cuelo y añadir el zumo