Bizcochuelo ideal para el mate
Paso a paso
- 1
Separar clara de yemas
- 2
Batir las claras a punto nieve con la mitad del azúcar y reservar
- 3
Batir las yemas con el resto del azúcar, hasta blanquear y agregar una cucharada de esencia de vainilla
- 4
Incorporar a las yemas harina tamizada e ir agregando las claras a punto nieve intercalando la harina con las claras en 3 partes, con espátula movimientos envolventes
- 5
Una vez incorporado todo, llevar a molde enmantecado. Horno 180° 40 minutos. Decorar con azúcar impalpable crema a gusto(opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gladis Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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