Galletitas de nuez moscada y canela 🎄🍪
Tenía ganas de unas galletitas de manteca básicas pero al mismo tiempo un toque diferente y original, como un extraño un poquito el otoño tomé estos dos aromatizantes que amo y salieron estás galletitas #fiestascookpad
Galletitas de nuez moscada y canela 🎄🍪
Tenía ganas de unas galletitas de manteca básicas pero al mismo tiempo un toque diferente y original, como un extraño un poquito el otoño tomé estos dos aromatizantes que amo y salieron estás galletitas #fiestascookpad
Paso a paso
- 1
Primero vamos a cremar la manteca con el azúcar hasta lograr una crema clara batiendo con batidor eléctrico.
- 2
Una vez esté nuestra crema lista vamos a agregar las especias y en un bowl aparte colocamos los huevos revolviéndolos. Vamos a ir incorporando los huevos en forma de hilo mientras batimos la crema. Llega el momento de incorporar los secos: tamizamos harina y polvo de hornear e incorporamos con espátula o apretando con las manos sin amasar. Envolver la masa en film y llevar a frío por 1 hora.
- 3
Vamos a retirar nuestra masa de la heladera y empezar a estirar de 1 cm de grosor aproximadamente y cortar las galletitas. Yo elegí un cortante de estrella porque es lo más navideño pero pueden usar el quieran. Acomodo las galletitas en una asadera (no hay necesidad de enmantecar) mientras voy precalentando el horno a 180°.
- 4
Cocinar las galletitas por 15' o hasta que doren en su base, recomiendo desmoldar en frío porque sino se van a quebrar.
- 5
Llega el momento de decorar, yo opté por dos glaseados: uno común con azúcar impalpable y jugo de naranja (medidas a ojo) y espolvoreando al final con almendras procesadas y otro al que le agregué colorante rojo bien vibrante. Súper fáciles y lindas!! 🎄🎅🏻
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