Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. (Yo lo hice en una licuadora, pero se puede hacer con batidora, a mano o con lo que desee)
- 2
Luego incorporar la taza de harina y el azúcar.
- 3
Mezclar todo hasta conseguir una masa homogénea, ni muy líquida, ni muy espesa. En caso que quede espesa agregar un poco más de leche y en caso de que quede líquida agregar más harina.
- 4
Calentar a fuego mínimo un sartén antiadherente, agregar aceite si es necesario para que no se pegue. Y volcar la mezcla levemente para formar un círculo del tamaño que desee.
- 5
Dejar cocinar unos 5/6 minutos de cada lado. Se doran un poco cuando ya están. Y acompañar con lo que desee; dulce de leche; miel; mermeladas; etc.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A katia Zapata le encantará ver cómo quedó.
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