Zapallo calabaza relleno
Maria Teresa Garcia @cook_19997468
En Mendoza es típico rellenar los zapallos y hornearlos en horno de barro
Zapallo calabaza relleno
En Mendoza es típico rellenar los zapallos y hornearlos en horno de barro
Paso a paso
- 1
Partir logitudinalmente la calabaza. Sacar las semillas. Colocar en una placa de horno. Hornear hasta que se tiernice.
- 2
En una sartén, saltear la cebolla con el pimiento. Cuando estén dorados agregar la carne molida. Posteriormente el tomate cubeteado y los granos de choclo.
- 3
Una vez cocinada la calabaza, ahuecar y la pulpa de zapallo agregarla a la preparación anterior.
- 4
Rellenar los zapallos y cubrirlos con queso. Hornear nuevamente hasta que se gratine el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Teresa Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Soy docente, mí hobby es la cocina, pero también en honor a mis abuelos y bisabuelos que tenían un restaurante en Málaga ( España), al que ellos decían "Casa de Comidas".
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