Budín Integral de Chocolate, Frutas y Mantecol
Ana Mónica Lima @cook_family98
Budín funcional que surgió una tarde de enero recurriendo a la Caja Mágica que siempre tengo en mi heladera con cosas ricas; en este caso, restos de las Fiestas de Fin de Año que sirvieron para darle sabor mi budín.#festival
Budín Integral de Chocolate, Frutas y Mantecol
Budín funcional que surgió una tarde de enero recurriendo a la Caja Mágica que siempre tengo en mi heladera con cosas ricas; en este caso, restos de las Fiestas de Fin de Año que sirvieron para darle sabor mi budín.#festival
Paso a paso
- 1
Batir los huevos con el aceite y el azúcar hasta blanquear.
- 2
Agregar la esencia y luego la harina mezclada con la levadura. Batir para integrar.
- 3
Adicionar la sal; mezclar y, por último, agregar las frutas, el chocolate y el mantecol con un poquito de harina para que no se vayan a la base durante la cocción.Integrar bien todo.
- 4
Colocar la pasta en una budinera enmantecada y espolvoreada con harina y cacao (si se desea este último) y llevar a horno precalentado 180° durante 35/40 minutos, o hasta comprobar cocción con el palito de brochette. Unos buenos mates nos esperan!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Mónica Lima le encantará ver cómo quedó.
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Soy Profe de Inglés, amo la Música y la Cocina, pero tomando a la Cocina no como una tarea más, sino como generadora de vínculos, compartiendo elaboración y platos terminados con Familia, de sangre y de la Vida.
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