Bizcochuelo cebra en baño María!
Paso a paso
- 1
Separar los ingredientes
- 2
Comenzar batiendo los huevos junto con el azúcar hasta espumar, luego agregar el aceite en forma de hilo sin dejar de batir...
- 3
Por otro lado reservar 2 cucharadas de harina...Continuar agregando la harina restante a la preparación tamizándola, intercalando con la leche
- 4
Separar la preparación en dos bowl...
Bowl 1: agregar las 2 cucharadas que habíamos reservado de harina más la esencia de vainilla
Bowl2: agregar las 2 cdas de cacao amargo.
- 5
Colocar la preparación ayudándose con cucharadas una en una siempre sobre el centro en un molde n18 o n20 enmantecado y enharinado y luego con ayuda de un palillo ayudarse a darle forma de estrella (opcional)
- 6
Colocarle por encima papel aluminio (bien cerrado para que no le entre agua del vapor), todo dentro de una olla con agua que llegue hasta la mitad del molde. Fuego fuerte. Cada 15 mints controlar la cantidad de agua en la olla, si baja mucho ir agregándole, después de 1hs pinchar si sale seco está listo.
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