Chupe de jaiba con camarones
Constanza Aracelli @aracelli123
Paso a paso
- 1
Remojar el pan con la Leche y la Crema.
- 2
Sofreír la Cebolla, los Pimentones, Aceite, Ajo, Ají Color y Condimentos. Cocinar hasta que la cebolla esté blanda.
- 3
Agregar el vino y dejar reducir.
- 4
Agregar las Jaibas y el camarón, luego agregar el pan remojado con la crema y la leche. Cocinar por un minuto.
- 5
Agregar queso mantecoso rallado y salpimentar a gusto.
- 6
Agregar el chupe a pocillos de greda.
- 7
Espolvorear con queso parmesano rallado.
- 8
Calentar y gratinar el chupe en un horno a 200°C y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Constanza Aracelli le encantará ver cómo quedó.
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