Arepitas de avena y zanahoria

Name: Arepitas de avena y zanahoria
Yield: 12 arepitas
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 taza avena; 1 taza harina de maíz mixtamiza; 1 taza zanahoria rayada; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1/2 cucharadita polvo hornear; 1 pisca sal; 2 cucharadas aceite de coco

Blancaurora Manzano @cook_blancaurora

Muy saludable y deliciosas...!

Arepitas de avena y zanahoria

Blancaurora Manzano @cook_blancaurora

Muy saludable y deliciosas...!

Guardada

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Ingredientes

20 min

12 arepitas

1 tazaavena
1 tazaharina de maíz mixtamiza
1 tazazanahoria rayada
1/2 cucharaditabicarbonato
1/2 cucharaditapolvo hornear
1 piscasal
2 cucharadasaceite de coco

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Mezcla todos los ingredientes secos en un tazón y añade el huevo batido, agua y una cucharada del aceite de coco
2

Amasa hasta obtener una mása suave
3

Con la ayuda de dos plásticos, hacer las arepitas de unos 10 cm de diámetro por 1 cm de espesor
4

Con el resto del aceite de coco, en un sartén caliente coloca las arepitas y las fríes por ambos lados hasta que estén doradas y crujiente
5

Disfruta de una saludable desayuno acompañadas de queso fresco