Guiso de carne con papas fritas y ensalada palta, mango y tomate
Antonio62 @cook_2937
Guiso de carne con papas fritas y ensalada palta, mango y tomate
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en trozos pequeños, adobar con pimienta (idealmente entera recién molida)
- 2
Sellar en sartén con aceite de oliva bien caliente. Salar cuando pierda el color a crudo. Seguir dorando a fuego medio-alto
- 3
Preparación salsa en la licuadora
- 4
Cuando la carne esté bien dorada, agregar la salsa y dejar hervir 3 minutos. Luego agregar 500 CC de agua hirviendo. Tapar y dejar cocinar por 30 minutos
- 5
Freír las papas y reservar
- 6
Pasados los 30 minutos, agregar las papas fritas, mezclar bien y reducir la salsa
- 7
Ensalada: picar todo y mezclar
- 8
Servir y disfrutar de sabores y notas deliciosas!
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