Tarta frutal con crema pastelera de leche condensada
Cocinando con Clau @clau
Paso a paso
- 1
En un bowl batimos el azúcar con la mantequilla hasta blanquear.luego agregamos el huevo y la pizca de sal. seguimos batiendo por 2 minutos más hasta integrar.
- 2
Agregamos la harina en 2 partes. Tamizada. Y mezclamos hasta formar una masa lisa. No batir por demás.
- 3
Una vez que integramos todo... colocamos la masa en papel film y estiramos de aproximadamente 4-6 mm. Llevamos a la heladera por media hora.
- 4
Pasada la media hora, forramos una tartera de 24 cm, pinchamos la masa y mandamos al horno 15-20 minutos aprox. Hasta que dore un poquito. Retiramos. Dejamos enfriar.
- 5
Lavamos las frutas que vamos a colocar, desparramamos la crema uniformemente sobre la masa ya cocida y le ponemos la fruta por encima. Yo opté por colocarlas así sin orden.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Clau le encantará ver cómo quedó.
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