Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se sazonas las alitas con sal y pimienta y se van friendo muy despacio en una sartén con aceite.
Prefiero freír el pollo tranquilamente, porque si se hace muy rápidamente la piel queda muy cocinada, pero por dentro está crudo.
- 2
Cuando estén medio fritas las alitas se añade la cebolla cortada en juliana (en tiras largas). Cuando esté un poco pochada se le añaden los dientes de ajo, bien picados o enteros como más os guste.
- 3
Una vez que todo esté cocinado, se coloca en otra cacerola y se le agrega la cerveza.
- 4
Se deja cocer hasta que se ha consumido gran parte de la salsa y ya están listas para comer. Pueden estar hirviendo alrededor de una media hora o cuarenta minutos.
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