Chauchas al horno
Gabi Rodríguez @GabiRodriguez80
Si no te gustan las chauchas o ya te cansaste de la ensalada de chaucha y huevo, probá esta receta y después contame. La receta es para 2 o 3 personas, pero está pensada como acompañamiento. Esta receta se la vi hacer a la genia de Paulina y me encantó
Chauchas al horno
Si no te gustan las chauchas o ya te cansaste de la ensalada de chaucha y huevo, probá esta receta y después contame. La receta es para 2 o 3 personas, pero está pensada como acompañamiento. Esta receta se la vi hacer a la genia de Paulina y me encantó
Paso a paso
- 1
Lavar las chauchas y quitarle los extremos. Cortar en 2 o 3 pedazos. Blanquear sólo por un par de minutos en una olla con agua hirviendo
- 2
Sacarlas del fuego y escurrirlas bien. Colocar en un bowl, poner aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo y la cebolla seca, revolver bien para que se impregne el aceite. Ponerlas en una fuente para horno y llevarlas a fuego medio, unos 15 minutos. Andá chequeando que no se quemen, movelas de vez en cuando.
- 3
Sacalas un ratito y agregale el queso rallado. Llevá la fuente nuevamente al horno y déjalas unos 10 minutos más
- 4
Retirar del horno cuando estén doradas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabi Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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No soy chef, quizá algún día, pero por ahora me conformo con hacer comidas que le gusten a mi familia, espero que les gusten a ustedes también. Recetas sencillas explicadas paso a paso, si quedan dudas me pueden preguntar
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