Salsa verde asada
JULIETA OCAMPO @julieta_ocampo
Como buena mexicana 🇲🇽 soy amante de las salsas 🌶 y les publico ésta que es una de mis favoritas y la más fácil ....
La puedes utilizar para tus tacos, tostadas, quesadillas, sopes, en fin!!!!!
Salsa verde asada
Como buena mexicana 🇲🇽 soy amante de las salsas 🌶 y les publico ésta que es una de mis favoritas y la más fácil ....
La puedes utilizar para tus tacos, tostadas, quesadillas, sopes, en fin!!!!!
Paso a paso
- 1
Se lavan los tomates y los chiles previamente, quitar los palitos (patitas) de los mismos. Aclarando que la cantidad de chiles es al gusto por que eso varía la intensidad del picante.
- 2
En un comal poner a dorarlos a fuego un poco menos de medio, voltearlos por ratos para conseguir se asen de todos lados.
- 3
Vamos a poner los tomates en la licuadora (yo previamente los partí para que pueda meterlos a la licuadora y sea más fácil de molerlos) los chiles y el agua. IMPORTANTE: Para que la salsa tenga más sabor a asada no quitarle la cáscara quemadita.
- 4
Agregar también a la licuadora el ajo, cebolla y la sal (yo usé media cuchara cafetera) y moler.
- 5
Listo!!! NOTA: No agregue para cuantas personas rinde por que eso depende de cuanta cantidad consuma cada persona, en México ésta seria suficiente para 4 personas!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A JULIETA OCAMPO le encantará ver cómo quedó.
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