Brigadeiros de Chocolate! Fáciles y Rápidos
Este es un dulce típico en el país de Brasil, creado en la década de 1940 en Río de Janeiro. Se come tanto en festividades como en quizá eventos o reuniones. Cabe recalcar que es un dulce muy empalagoso y que costaría comer más de dos en una misma tarde.
Brigadeiros de Chocolate! Fáciles y Rápidos
Este es un dulce típico en el país de Brasil, creado en la década de 1940 en Río de Janeiro. Se come tanto en festividades como en quizá eventos o reuniones. Cabe recalcar que es un dulce muy empalagoso y que costaría comer más de dos en una misma tarde.
Paso a paso
- 1
Como primer paso vamos a cortar nuestro chocolate (en mi caso elegí chocolate con 60% cacao) la idea es cortarlo en trocitos que no tienen porqué ser tan finos.
- 2
Siguente a ello antes de prender el fuego vamos a mezclar la leche condensada con el chocolate.
- 3
Ahora sí vamos a prender el fuego en una calentura media o media baja y vamos a revolver todo el tiempo. Al principio se debería ver como en la primera foto y luego de 5/10 minutos deberíamos ver nuestra pasta como la segunda foto.
- 4
Bien, cuando veamos un punto intermedio en comparación a las dos imágenes debemos agregar nuestros 20 gr de mateca y seguir revolviendo!
- 5
¡TIP!: El paso de calentarlo es el más importante. El fuego debe ser medio-bajo o medio y aprox podes estar entre 5-15 min como máximo.
¿Cómo darse cuenta de cuándo apagar el fuego? Fácil, cuando tu pasta se espese más y veas que se despega fácil de la olla, está en su punto! Recordá revolver todo el tiempo y chequear que no se esté quemando. Personalmente siento que es un poco a ojo, yo a los 7 min de haber empezado ya la veía en su punto y deje que termine de cocinarse con el calor de la olla. - 6
Como siguiente paso debemos cubrir una superficie plana, como un plato, con papel film y verter sobre esta nuestra pasta para luego meterla a la heladera por aprox 5/10 minutos hasta que se enfríe un poco.
- 7
Una vez ya la pasta sacada de la heladera bien fría vamos a empezar a darle forma a nuestros brigadeiros. Agarraremos la pasta por partes, le daremos una forma redonda y luego la vamos a cubrir con nuestro cacao en polvo. Recuerda no hacer tus brigadeiros tan grandes. ¡TIP!: Para que no se me pegara tanto en las manos esta pasta me iba poniendo agua aunque también se puede poner manteca.
- 8
Luego de terminar tus bolitas vas a volver a dejarlo en la heladera para que consigan esa característica consistencia que tienen. Y ahora sí cuando tengas ganas de algo bien dulce o necesites animar un evento estos dulces son lo mejor! Bom proveito!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Pastel de Chocolate con Dulce de leche
Para todos los amantes de chocolate aquí está esta receta yo lo hice con pre mezcla de chocolate que ya la venden hecha o hacerla propiamente ( en otra ocasión publicaré como hacer la torta de chocolate casera)con el tan deseado dulce de leche
-
Wan Tang de chocolate
Todos disfrutamos de los deliciosos wan tang tradicionales, y disfrutamos de los postres y mas del chocolate, que mejor que unir esas dos delicias en uno solo.
-
Gallo Pinto
Es un plato típico de Panamá, en mi reciente visita a ese país, lo probé.Hoy intente hacerlo.Me quedó rico. 😋
-
-
Pastelitos y rollitos de chorizo argentino..🇸🇻
Es un antojito típico de mi terruño 🇸🇻
-
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!!
-
Pastelitos de leche
En esta ocasión tomé a bien hacer algo de pan dulce que es propio de mi país los pastelitos o empanadas de leche ;es tradición comerlas por las tardes con una rica taza de cafecito... Sí gustan pueden sustituir el relleno de leche por jalea de piña o higo... igual saben delicioso -
Croissant de manzana y croissant de jamón con queso suizo
Es especial esta receta por de una masa puedes sacar una receta salada y una dulce
-
Gelatinas en casa 🏡
La receta más práctica y rápida para hacer en una tarde de calor 🤩
-
-
Ensaladilla y vegetales ala crema....🇸🇻
Quería hacer algo realmente ricooo hoy , normalmente este platillo se hace en restaurantes finos aquí en mi país pero eso no impide que aquí en Cookpad lo hagamos para un momento único con nuestra familia ( así es como conquiste a mi Esposito 😉😅❤). -
Garrobo guisado.🇸🇻
Es un platillo exótico y rural de mi país, este travieso hoy lo hice platillo porque era el que se estaba comiendo nuestra pequeña huertita.... espero disfruten de mi receta. -
-
Cheesecake con Fresas Helado
Esta es una receta hecha en casa, es un cheesecake delicioso, cremoso y "Espeshial", en la espera que al prepararlo disfrutes de este manjar de postre.
-
Salteado y rosa de atún....🇸🇻
Uno de mis deberes en mi profesión es: brindar degustaciones de algunos alimentos enlatados en los supermercados de mi país EL SALVADOR y así es como elaboró muchos platillos con mi creatividad 😅 para brindar degustaciones y hoy elabore uno para nuestro almuerzo, no muy estético pero aquí se los presento😅 -
Elote loco.....🇸🇻
Un antojito típico de El Salvador en temporada de lluvia , la mayoría de familias campestres de mi lindo país sacan sus cosechas y se comienza a disfrutar tan ricos antojos como el atol de elote, riguas,tamales y los infaltables elotes locos 😅🤣 que es una mezcla de exquisitos sabores acompañame a elaborarlo y espero te guste😉 -
Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María -
-
Cupcake de Chocolate, kiki's
Es bueno aprender de todo un poco y de travesura en travesura y con la tecnología que existe, se me ocurrió hacer cupcake de chocolate y me quedaron deliciosos, bueno así me han dicho. Espero lo disfruten es sencilla pero muy rica. -
Carlota de limón
Fácil y práctico me gusta el sabor del limón en la leche y lo suave que se hacen al humedecer la galleta. #PostreCookpad
-
Criolla de punche....🇸🇻
En lo personal me creo fans #1 del mar y su extensa gastronomía desde mi infancia , pues todas las veces que he podido ir al mar no lo he dudado conozco todas las playas de mi país y siempre que he podido disfrutar un platillo de estos lo disfruto pues para mi es un manjar!!! El punche es de la misma familia de los cangrejos, un dato curioso ellos habitan dentro de los manglares alrededor de las playas y están delicioso que hoy les mostraré una receta .... cortesía de mi bella suegra que me los envío para mi!!! ya que a mis comensales poco les gusta😅🤣😂 espero que lo disfruten!!! -
Crepas de manzana 🍎🍏💕
Hoy les comparto una receta dulce que mi familia disfruta mucho y espero ustedes también 😊
-
Budín (BUDIFLAN)
Mi hijo es mi motor principal para realizar cualquier cosa, inclusive pequeños inventos gastronómicos que resultan en explosiones de sabor para consentir a toda mi familia.Es por eso que inventamos un budín con sabor a flan
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso -
Caldo de jilotas con Chipilín....🇸🇻
Me encanta los alimentos verdes y hoy con dieta pues esto me toca.... además de ser nutritiva es muy fácil y solo en esta temporada se puede cocinar en mi país ya que son principios de cosecha de maíz...le llamamos jilota a los hijitos no queridos de cada planta es decir a las mazorcas extras que nacen en cada plantita pues sólo tiene que contar con 2 hijos para que aproveche bien todos los nutrientes de la tierra y salga una buena mazorca de maíz al final de la cosecha. -
Invertido de Manzana
Un postre muy bueno y rico no es difícil dale un pequeño toque personal y será un súper pan
-
Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta -
Fajitas de res..... 🇸🇻
Wooow adoro las reuniones familiares , los cumpleaños o los aniversarios , luego de tan bellos convivios con los seres que amamos, pues casi siempre hacemos carneada y queda mucha carne sin comer así que me puse manos ala obra con la carne restante hacer unas fajitas para no desaprovechar lo que me quedo espero sea de su agrado mi receta. -
Hayotes en leche..... 🇸🇻
Este es un tradicional desayuno para las familias del departamento de la Unión aquí en EL SALVADOR lo aprendí a hacer por unas hermanas de la Iglesia ala que yo asistía cuando vivía por ai😁....Sé queles encantará porque es muy fácil de hacer y es muy delicioso siempre con ese gustito a campo que todos mis platillos llevan😍.Así que manos ala obra y a cocinar.....
Más recetas
Comentarios