En un bol echar la levadura y las leche tibia, agregarle una cucharada de la misma harina y una cucharada de azúcar y mezclar muy bien, dejarlo reposar durante 15 minutos

En otro bol agregar la harina, azúcar, sal y mezclar

Agregar la levadura el huevo, vainilla, mezclar primero con una cuchara y agregarle una cucharada de harina extra

Poner la masa en una superficie limpia y seca, echarle un poquito de harina para comenzar a amasar hasta que no se pegue en los dedos

Amasar durante 10 minutos, si ves que se te pega echarle poquita harina (no agregas mucha)

Forma una bolita y en un bol echar poco aceite para evitar que se nos reseque, tápala con un trapo limpio y seco por 40 minutos

Sacarle todo el aire y con un rodillo o un vaso largo y estirar la masa y dejarla 1 cm de gruesa y cortar círculos, con una tapa pequeña un agujero en el en medio de la dona

Taparlas y dejarlas reposar por 30 minutos

Después a fuego lento poner el aceite a calentar por 20 minutos para ver si el aceite está listo echa un poquito de masa, si flota está listo

Ve poniendo las donas en el aceite hasta que se doren por los 2 lados, sacalas y déjalas enfriar

Para decorar las donas pon en un recipiente azúcar con canela y meter las donas y untarlas con el azúcar

Y sirve las donas ¡listo !