Croque Madame
Inspirada en African Bites
Paso a paso
- 1
Bechamel: En una olla, derretir 2 cucharadas de mantequilla a fuego medio-alto. Agregar la cebolla y revolver por aproximadamente un minuto. Adicionar la harina y continuar cocinando, revolviendo por 1 o 2 minutos. Retirar del fuego. Luego, añadir la leche suavemente, revolviendo, hasta que la mezcla esté suave. Agregar el laurel y el tomillo. Volver a calentar la olla. Revolver con cuchara de madera hasta espesar. Retirar del fuego. Añadir el parmesano, la sal y la nuez moscada. Reservar.
- 2
Para el pan: Dorar ligeramente el pan bien sea en tostadora, sartén u hornito, como lo hice yo. Untar la mantequilla y dorar un poco más.
- 3
Relleno: Cubrir cada rebanada de pan con 2 o 3 rebanadas de jamón. Untar un poco de salsa bechamel sobre el jamón y cubrir con 2 o 3 rebanadas de queso.
- 4
Armado: Cubrir los sándwiches con las rebanadas de pan para ello. Untar la bechamel restante encima de los sándwiches y cubrir con un poco más de queso, en este caso conviene que sea rallado, o al final el que esté en su alacena. Hornear en el horno u hornito más chico hasta que la salsa esté dorada de manera uniforme, aproximadamente de 3 a 4 minutos.
- 5
Huevo: Mientras tanto, si usa una sartén antiadherente agregar aceite. Calentar a fuego medio, agregar los huevos, sazonar con sal y pimienta y cocinar hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún líquidas, unos 3 minutos. Si prefiere un huevo más cocido, cocinar un poco más hasta obtener la consistencia deseada. Coloque un huevo encima de cada sándwich. Buen provecho.
- 6
NOTAS: Usted puede usar los quesos de su preferencia, igualmente alguna otra versión de bechamel.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pizza burguesa
A quien no le gustan las hamburguesas y las pizzas asi que combinadas son un booooooom nena ;)
-
-
Lasagna de carne y jamón en salsa bechamel y tomate 🍅
Lasagna deliciosa hecha en casa 🏡
-
-
Tortilla de patatas
Es una fácil receta que puedes hacer en cualquier momento espero lo disfrutes
-
-
Pan de maíz casero
Hola mi nombre es Sofía y es primera vez que publicó una receta en esta app; pues primero que nada el pan de maíz es una receta tradicional salvadoreña y es perfecta para acompañarla con una tacita de café o leche. A la próxima pondré las fotos del paso a paso
-
-
-
Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee.
-
-
Rollo de carne 💕
Hice esta receta para que mi mamá llevara al trabajo, pueden hacer el relleno que gusten yo solo les doy una idea 🥰
-
Pupusas de queso
Las pupusas son la comida típica salvadoreña por excelencia, su elaboración es bastante trabajosa pero el resultado compensa el esfuerzo.Pueden estar elaboradas con distintos ingredientes: chicharrón (bacon), queso (mozzarella), frijol y queso (alubia negra y mozzarella). En fin en El Salvador hay una variedad interminable pero hoy comparto estas tres combinaciones que son las más comunes.
-
-
Arroz capeado con carne y queso
Una receta fácil y económica, ideal para servirse sola o acompañada de vegetales al vapor o una ensalada fresca.
-
Pasta fácil en una olla
Esta receta de pastas es deliciosa y lo mejor es que todo lo cocinas en un solo paso y en una sola olla. Mira más en http://www.comiendoyconociendo.com/recetas/pastaenunasolaolla/
-
-
Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María -
Pizza napolitana con masa y cerveza
La cerveza en su preparación trae levadura, y para darle un toque diferente quitamos la levadura tradicional y ocupamos la que esta trae
-
Brazuelo de cerdo con salsa de piña y naranja 🍊 🍍 🐖
La combinación entre salado y dulce le da a esta receta una experiencia en su paladar única!!!!! honestamente cuesta un poco hacerla pero al final vale toda la pena del mundo!
-
Cheesecake con Fresas Helado
Esta es una receta hecha en casa, es un cheesecake delicioso, cremoso y "Espeshial", en la espera que al prepararlo disfrutes de este manjar de postre.
-
Pupusas de hojas de Hierba Mora
En nuestro país, la capital de las pupusas es la ciudad de Olocuilta, en el departamento de La Paz. Es tanta la identidad de este platillo que incluso se le ha decretado "Día Nacional de Las Pupusas" que se celebra cada segundo domingo de noviembre.Una de sus principales características es su versatilidad, ya que, si bien pueden ser elaboradas con masa de maíz o de arroz, el relleno puede ser variado: chicharrón con queso, frijoles con queso, solo de queso, queso con loroco (flor blanca comestible bastante común y apreciada en nuestro país) hojas de Hierba Mora, Chipilín, "Cochinito", etc; estas últimas son plantas o "hierbas" que crecen fácilmente en los campos salvadoreños. También están las más modernas que van rellenas de pollo, camarones, etc, acá juegas mucho con tu imaginación.Asi es que, como decimos acá en El Salvador: "al que no le gustan las pupusas no es salvadoreño"... y si no lo eres y estas de visita en nuestro país, te invitamos a probarlas, te comerás más de dos te lo aseguramos!!!
-
Pechugas Rellenas En Salsa De Alguashte Y Loroco
No te podrás resistir a esta deliciosa receta!!!!! -
-
-
-
Pizza fácil sin levadura 🍕
Espero estén bien en la cuarentena, para este tiempo en casa decidí enseñarle a mi papá como hacer pizza sin levadura es una actividad entretenida y divertida para hacer en casa además el resultado es delicioso 💕 inténtelo 🍕 -
Fajitas de carne de res
Lonchera para el día siguiente, para salir de un apuro con ingredientes que hay en casa🤗
-
Sándwich con tomatada
Cada uno de los ingredientes que lleva son esenciales y hacen de este sándwich algo demasiado rico, con ingredientes tan simples. Es fácil y la tomatada le da el toque especial.
Más recetas
Comentarios