Toffee cremoso o salsa de caramelo
Davidsi @cook_110852966
Salsa ideal para postres ( helados, relleno de tartas, crepes , tortitas o goffres, base de arroz con leche...)
Toffee cremoso o salsa de caramelo
Salsa ideal para postres ( helados, relleno de tartas, crepes , tortitas o goffres, base de arroz con leche...)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparar y pesar los ingredientes (podéis usar también azúcar de caña)
- 2
Poner una sartén mejor si es antiahderente a fuego medio, ponerle el azúcar. Mover hasta que se forme un caramelo ambar suave. Nota: Este es más oscuro por ser con azúcar de caña.
- 3
Apartar del fuego y agregarle la nata (temperatura ambiente o templada) poco a poco hasta disolverla entera.
- 4
Volver a poner en fuego suave y agregar la mantequilla (atemperada) mover hasta homogeneizar todo. Apartar cuanto tome consistencia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Davidsi le encantará ver cómo quedó.
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