Cornalitos de Viernes Santo que hacia mi bisabuela

#delantalcookpad2025 - recetas fáciles sin perder la tradición de Semana Santa
Cornalitos de Viernes Santo que hacia mi bisabuela
#delantalcookpad2025 - recetas fáciles sin perder la tradición de Semana Santa
Paso a paso
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Poner el cuchillo en la cabeza, cortar y tirar, salen solos los intestinos, si son chicos los cornalitos no hace falta hacer este paso
- 2
Descartar las cabezas e intestinos
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El resto pueden lavarlos y secarlos en repasador limpio
- 4
Poner en una bolsa un par de cucharadas de harina común, agregar los cornalitos, sacudir así se impregnan bien de harina, no hacerlo mucho tiempo antes, solo unos minutos antes de freír
- 5
Colocar en olla profuna aceite, calentar bien, agregar el pescado
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Cocinar un par de minutos, retirar con colador araña, poner sobre papel de cocina
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Servir, espolvorear sal, ají molido a gusto
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Emplatar con rodajas de limón y que cada uno agregue a gusto
Recetas similares
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Wraps de pescado
Wraps de pescado (robalo ) puede ser cualquier pesca* frito , aderezado con puré de aguacate , tortillas de harina, tomate y pepino picado Dee -
Pastelitos de leche
En esta ocasión tomé a bien hacer algo de pan dulce que es propio de mi país los pastelitos o empanadas de leche ;es tradición comerlas por las tardes con una rica taza de cafecito... Sí gustan pueden sustituir el relleno de leche por jalea de piña o higo... igual saben delicioso Sofía Salazar -
Atol de maicillo o sorgo... 🇸🇻
En muchas de mis recetas he mensionado que me gusta la cultura campestre pues bien esta es una receta de una amiga de años muy sabia mi madre..... Esta receta es elaborada para las personas que quieren tanto adelgazar, como bajar y mantener óptimos sus niveles de azúcar en la sangre y al mismo tiempo una limpieza digestiva sin daños. Se puede elaborar para toda la familia. ircia de mejia -
Cena típica salvadoreña..🇸🇻
En todos los hogares salvadoreños hay una tradición muy bonita que a pesar que pasa el tiempo trasciende de generación en generación ... es la humildad ..... se nota hasta en nuestra gastronomía, he aquí una prueba de ello. QUE LO DISFRUTEN!!! ircia de mejia -
Pizza con harina todo uso
Es una buena opción, para disfrutar en famalia, rápida y con ingredientes fáciles de conseguir. Jesse Doño -
Nuégados con miel.....🇸🇻
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Pan y cupcakes de guineo (banano)
Ya tenía ratos de no subir recetas me perdí pero era por motivos personales... Sin más preámbulo les comparto esta receta perfecta para acompañar con una tacita de café esta vez un pan de banano y de paso unos cupcakes que quedan muy ricos... Los animo a que hagan esta receta Sofía Salazar -
Cupcake vainilla con harina de hotcake o pancake, súper fácil de hacer
A veces cuesta encontrar el punto delicioso de los cupcake, la suavidad, textura, que sean esponjosos, así que me tome la tarea de buscar unas recetas en youtube, aprendí que se puede hacer con esta harina y quedan riquísimos. Mariadol Dominguez -
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Cheesecake de oreo a mi estilo
Es de mis postres preferidos y es primera vez que hago un postre como este ; decidí hacerlo con galletas oreo pero si gustan pueden hacerlo con galletas Marías y ponerle el topping que guste. :)PSD en el último paso hago mención del tratado de la grenetina esta se disuelve en los 200 ml de agua y se mete al microondas por 1 minuto ;esto en intervalos de 15 segundos hasta que quede bien líquida o bien a baño María Sofía Salazar -
Pollo al brócoli....🇸🇻
Normalmente el domingo por la tarde me la paso muy ocupada cortando, pre cocinando y guardando con llenado al vacío la mayoría de verduras y algunas carnes que me sirven para algunos platillos durante el resto de la semana pues me encanta los colores vivos en las comidas así puedo contar con colores y alimentos sanos toda la semana y para almorzar decidí hacer este platillo espero les guste.... ircia de mejia -
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Frijoles con costilla y ejotes con huevo....🇸🇻
Creo que para hacer recetas no se necesita gran cosa pues la cocina es un lugar de imaginación.... con vegetales de nuestro huerto podemos crear platillos sanos y riquísimo..... a mi esposo y bb les encanta. ircia de mejia -
Guiso de piernas con queso en terrón.🇸🇻
Este fue un antojito rápido pues en domingo elaboró cosas para hacer muchas comidas prácticas en el resto de la semana así que aproveche e hice este platillo espero les guste. ircia de mejia -
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Guiso de pollo con arroz arrepollado..
Las cosas trascienden y las recetas no son la esección , cosas que vi a mi madre preparar de niña .... le enseñe a mi hija cocinar...... y que a un cocino para mis comensales favoritos...... porqué cocinar es una manera de amar a los tuyos.🇸🇻❤ ircia de mejia -
Empanadas de plátano con leche
Nada mejor que preparar tu mismo tus recetas, se pueden comprar pero haciéndolas uno aprende, fue mi primer vez haciéndolas y no quedaron nada mal Ester Portillo -
Sándwich de soya...🇸🇻
Esta receta es una de las que puedo comer con mis 2 comensales sin culpa😅 a ellos les gusta mi sazón y comemos este platillo saludable. ircia de mejia -
Sopa de cebolla
Me gusta preparar sopa de cebolla porque es mi forma de practicar la paciencia.Todo en ella exige tiempo: cortar las cebollas sin apurarse, dejarlas dorar lentamente hasta que su dulzura despierte, esperar a que el caldo tome cuerpo, que el pan se empape, que el queso burbujee. CABRERA -
Ensalada césar con pollo grillado
Es una receta práctica, equilibrada y llena de sabor, perfecta para comer bien sin complicarse demasiado. Además, te da la libertad de personalizarla a tu gusto cada vez. CABRERA -
Pizza fácil sin levadura 🍕
Espero estén bien en la cuarentena, para este tiempo en casa decidí enseñarle a mi papá como hacer pizza sin levadura es una actividad entretenida y divertida para hacer en casa además el resultado es delicioso 💕 inténtelo 🍕 Adriana Reyes Soto -
Roncón frito...🇸🇻
Después de estar diagnosticada con hígado graso ..... reflexioné en el chiste que me hizo el Dr luego que yo le pregunte que si que comeríamos ???(mi esposo, hijo y yo🤣) en mi cambio de menú... estas fueron sus palabras ... LOS CHICOS Están SANOS QUE COMAN LO QUE DESEEN 😂😂😂😂🤣 así que sin probar tome mis viejas técnicas sin tocar nada ni probar.... Y que satisfacción saber que les encantó. ircia de mejia -
Caldo de hueva y pescado....🇸🇻
Bueno sacudida por mi nuevo estilo de vida he comenzado a inventar recetas propias y pues hice un caldito con lo que tenía ala mano🤣 pero me quedo rico 😋 ircia de mejia -
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Una receta rápida y riquísima, ideal para un desayuno, una cena o para la merienda acompañado de una tacita de café. Sandra Patricia Argueta -
Res primavera con arroz en mora...🇸🇻
Entre nuestras plantas de rosas🌷 nacieron muchas plantitas de mora 🌱las podamos, limpiamos y las congelamos para hacer algunos platillos entre semana.Hoy elabore un platillo de res primavera y aproveche hacer este arroz que queda exquisito.... los invito a probarlo. ( mi esposo leyó el título de esta receta y soltó carcajada y dijo:" ese arroz le debe a alguien "😂😁😁)Nota:La planta de mora es una proveedora de hierro natural que la mayoría de familia salvadoreñas la usamos para convalecencia o personas con falta de hierro en niños o ancianos.Yo la uso en la dieta de mis comensales para su nutrición, comiendo verde nos mantenemos saludables. ircia de mejia -
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